Eficiencia del almidón de trigo Triticum Aestivum L. como coagulante natural para disminución de la turbiedad, del rio Casma Distrito de Izcuchaca Huancavelica 2019

• Autores: Curipaco Chahuayo, William Clever, Dueñas Paitan, Roy Giovanny
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Nacional de Huancavelica
• Repositorio: UNH-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unh.edu.pe:20.500.14597/4054
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14597/4054
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Concentración; Almidón; Eficiencia; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00

La presente tesis se realizó con el objetivo de determinar la eficiencia del almidón de trigo Triticum Aestivum L, como coagulante natural para la disminución de la turbiedad, del rio Casma del distrito de Izcuchaca Huancavelica 2019. Se colecto las muestras rio Casma, fuente de consumo de agua del distrito de Izcuchaca - Huancavelica, el trigo se obtuvo del mercado más cercano de la ciudad de Izcuchaca, que sean provenientes del sector; la compra se realizó de la variedad trigo blanco. Se compró 5 kg de trigo aproximadamente por un costo de S/ 4 por kilogramo. Se realizó 5 monitoreos 2 litros de agua para análisis de muestra en el laboratorio, 5 veces en 120 litros de agua para la corrida de prueba de jarras, 5 veces, sea realizo el test de jarras. Los resultados obtenidos en la presente investigación permitieron determinar la mejor eficiencia del almidón de trigo Triticum Aestivum L, se obtuvo en valor de 90.66 %, 88.98 % y 87.64 % como coagulante natural para la disminución de la turbiedad, del rio Casma del distrito de Izcuchaca Huancavelica 2019. La mejor dosis óptima del almidón de trigo Triticum Aestivum L, se obtuvo 80, 70 y 55 mg/l en el proceso de coagulación, mediante el Ensayo de test de Jarras. La concentración optima del almidón de trigo Triticum Aestivum L, se obtuvo para 1, 2 y 3 mg/l en el proceso de coagulación, mediante el Ensayo de test de Jarras. La mejor turbiedad se obtuvo 11.25 NTU pero no cumple del MINSA