Análisis de rentabilidad económica del cultivo de quinua orgánica en el distrito de Cabanilla provincia de Lampa departamento de puno

• Autor: Apaza Ticona, William Zenon
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional de Huancavelica
• Repositorio: UNH-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unh.edu.pe:20.500.14597/9850
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14597/9850
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Costos; Producción de Quinua y Rentabilidad; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.02

En el sector agrario peruano la producción de alimentos está incrementando, frente a esto se planteó la tesis “Análisis de rentabilidad económica del cultivo de quinua orgánica en el distrito de Cabanilla provincia de Lampa departamento de Puno” para su ejecución se planteó el siguiente objetivo: Análisis de rentabilidad económica del cultivo de quinua orgánica en el distrito de Cabanilla provincia de Lampa departamento de Puno. Al evaluar los objetivos, se empleó el método descriptivo, explicativo, lo que ha ocasionado evaluar el problema de los productores que se está estudiando, cuyos datos son conseguidos de su información personal como sus ingresos y gastos también información a través de un control de costos históricos, que en incomparables casos fue complejo. Los Costos de directos e indirectos junto con la rentabilidad de los productores de quinua de las organizaciones y comunidades de la tesis se puede mencionar que la Asociación de Pequeños Productores de Moquegache APPA, obtuvo un costo total de producción S/.3,524.00, consiguiendo una venta de S/.11, 000.00 y la Asociación de Productores Agropecuarios Agroindustriales y Artesanal Alpa Sur Andino Lampa., tiene costo total de producción S/.3,450.00 consiguiendo un fondo de S/.10,000.00; la agremiación rural Jallahua Lampa consiguiendo un costo total de producción S/.1,870.00, consiguiendo una venta S/.2,800.00 y la Comunidad campesina Mallacasi Lampa, consiguió un costo general de vi S/.1,949.00 consiguiendo un fondo de S/.2,400.00. La eficiencia económica de las instituciones: Asociación de Pequeños Productores de Moquegache APPA, muestra un resultado de 312.14% y la Asociación de Productores Agropecuarios Agroindustriales y Artesanal Alpa Sur Andino Lampa, expresa un resultado de 289.85% entendiendose como perfecto en función a la escala de Shepherd, (2003), la rentabilidad de las Comunidad campesina Jallahua Lampa muestra un resultado de 128.34% y Comunidad campesina Mallacasi Lampa demuestra un resultado de 143.66% entendiéndose como bueno acorde a la serie de Shepherd, (2003), lo que asegura la producción por campaña en cada año.