Interacción alimenticia de lentejas con hígado sobre la anemia en menores de 5 años, Hospital “Félix Mayorca Soto” – Tarma, 2018

• Autores: Marcelo Luis, Nélida Adriana, Villanueva Barzola, Olga Rosario
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión
• Repositorio: UNDAC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.undac.edu.pe:undac/921
• Enlace del recurso: http://repositorio.undac.edu.pe/handle/undac/921
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Anemia; Interacción alimenticia; Salud Pública

Interacción alimenticia de lentejas con hígado es un proceso de alimentación a base de Lentejas con Hígado que le permitirá a la gestante elevar el nivel de hemoglobina durante la niñez. Anemia en menores de 5 años es la disminución de la cantidad de hemoglobina durante el periodo de gestación, tomando en cuenta los criterios de la OMS. Objetivo: Determinar cuál es la interacción alimenticia de lentejas con hígado sobre la anemia en menoresde5años, Hospital “Félix Mayorca Soto”-Tarma. Material y métodos: Como método empleado fue el deductivo. El tipo de investigación fue explicativo o experimental y cuantitativo. El diseño es el cuasi experimental. La población registrada es 400 menores de 5 años, Hospital “Félix Mayorca Soto”–Tarma y la muestra fue 35 menores de 5 años. Los instrumentos son la prueba de laboratorio (pretest y postest), formulario individual y el Programa. Las técnicas son la entrevista y las documentaciones. Resultados: De 35 niños en estudio sobre el uso de suplemento o micronutriente como tratamiento anti anémico tenemos: la mayoría (83%) reciben tratamiento ferroso en presentación de jarabe y la minoría (17%) 6 reciben tratamiento ferroso en presentación de gotas. Conclusión: Se procesaron dato pretest y postest para un mismo grupo experimental, encontrando la existencia de significancia donde la media del postest (11,81) es significativamente mayor que la media del pretest (9,46), las medias son significativamente diferentes, es decir p-valor<0,05 en prueba T- student para muestras relacionadas y rechazamos Ho. Podremos afirmar que hay una mejora significativa del pretest al postest en la internación alimenticia de lentejas con hígado sobre la anemia en menores de 5años.