Evaluación energética y proteica en vacas Holstein pre y post parto de la campiña de Cajamarca

• Autor: Guevara Edquen, Ronal
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2014
• Institución: Universidad Nacional de Cajamarca
• Repositorio: UNC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unc.edu.pe:20.500.14074/431
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.14074/431
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Ácidos grasos no esterificados; Betahidroxibutirato; úrea; proteínas totales; albumina; hemoglobina; condición corporal

Esta investigación se realizó en siete fundos de la campiña de Cajamarca. Los objetivos fueron cuantificar la concentración de ácidos grasos no esterificados (NEFAs), proteínas totales (PT), beta-hidroxibutirato (BHB), hemoglobina (Hb), úrea sérica y determinar la condición corporal (CC), en vacas Holstein, 15 días preparto y 2, 15, 30, 45 y 60 días post parto, en 84 vacas lecheras, de las cuales se tomó 7 ml de sangre para la obtención de suero sanguíneo y su posterior análisis bioquímico, el cual se realizó en el laboratorio de Fisiología Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias, mediante técnicas espectofotométricas, a través de la lectura de las absorbancias. Se obtuvo los siguientes resultados: En el preparto las concentraciones séricas obtenidas fueron, para NEFAs 0.4 mmol/1, BHB 0.6 mmol/L, urea 4.0 mmol/L, Hb 12 g/dl, Albumina 29.7 g/1 y PT. 64.5 g/1, y la estimación de la CC fueron de 3.25 puntos. En la etapa de post parto los resultados fueron, para NEFAs 0.3 mmol/1, BHB 0.8 mmol/1, la urea 4.6 mmol/1, la Hb 11.3 g/dl, la albumina 28.9 g/1, PT 71.2 g/1 y la ce se estimó a 2.75 puntos. Todos los resultados se encuentran dentro de los valores referenciales tanto en pre y post parto. El análisis estadístico se concluye que las concentraciones séricas en vacas sin suplementación son diferentessignificativamente en los periodos del post parto: ce a los 2, 15 y 30 días, BHB a los 45 días, Hb a los 30 y 60 días, y habiendo una correlación CC y periodo en suplementadas y no suplementadas.