Implementación de la ISO 10000 para fidelizar de clientes en el restuarante El Paimeñito

• Autor: Segura Zelada, Manuel Edilberto
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Nacional de Piura
• Repositorio: UNP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unp.edu.pe:20.500.12676/4071
• Enlace del recurso: https://repositorio.unp.edu.pe/handle/20.500.12676/4071
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: ISO 10000; satisfacción del cliente; fidelización de clientes; restaurante; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo de investigación trata sobre el desconocimiento que se tiene sobre el nivel de satisfacción de los clientes en el restaurante “El Paimeñito”, ya que se desconoce qué determina la satisfacción de los clientes que salen del establecimiento; y se busca que todo ello sea con la intención de aumentar la satisfacción de los clientes, incrementar la clientela y fidelizarlos. Por ello, el problema general de esta investigación es: ¿De qué manera la implementación de la ISO 10000 hace que se fidelice clientes en el restaurante El Paimeñito? Y por consecuencia, su objetivo general es: Implementar la ISO 10000 se lograría fidelizar clientes en el restaurante El Paimeñito. El desarrollo de esta investigación busca obtener soluciones a la realidad problemática, y también proponer estrategias que brinden una mayor fidelización de clientes en el restaurante El Paimeñito mediante la ISO 10000. Nuestro objeto de estudio es: El Restaurante El Paimeñito. con RUC: 10473660666, es un Restaurante que entro en funcionamiento más de 10 años, cuenta con 5 trabajadores. La hipótesis general de esta investigación es: A través de la implementación de la ISO 10000 se influye positivamente en la fidelización de clientes en el restaurante El Paimeñito. Nuestro presente trabajo de investigación fue redactado teniendo en cuenta el método de rigor científico y la aplicación de técnicas e instrumentos de investigación científica, basados en un soporte de rigor científico que permitió determinar cómo operan las variables y bajo un marco teórico científico que sirve como base para la investigación.