Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de un complemento nutricional para niños

• Autores: Briceño Málaga, Margarita, Godefroy Chumpitazi, Lorena Yvonne
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad de Lima
• Repositorio: ULIMA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.ulima.edu.pe:20.500.12724/8087
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12724/8087; http://doi.org/10.26439/ulima.tesis/8087
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Child nutrition; Natural foods; Dietary supplements; Andean grains; Industrial projects; Processed plant products; Nutrición infantil; Alimentos naturales; Suplementos dietéticos; Cereales andinos; Proyectos industriales; Plantas procesadoras de alimentos; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Habiendo encontrado una falta de opciones saludables y naturales para niños entre los 2 y 12 años de edad, el proyecto presentado surge como una alternativa de alimentación saludable y de sabor agradable. El estudio de mercado realizado con investigación secundaria y recopilación de información primaria, tiene como mercado objetivo niños entre 2 y 12 años de niveles socioeconómicos A, B y C del Perú. El estudio elabora un complemento nutricional natural instantáneo para niños hecho a base de cereales andinos. El proyecto creará una empresa social que genere ingresos mejorando la calidad de la alimentación de NSE A, B y C del Perú para brindar, con esas utilidades, la nutrición requerida a poblaciones con pocos recursos (Huancavelica) resolviendo una necesidad de poblaciones menos favorecidas.