Identificación de riesgos que influyen en la inocuidad de los alimentos durante las etapas de almacenamiento y preparación, en las instituciones educativas usuarias del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma en el distrito de Quinua, Ayacucho 2016

Descripción del Articulo

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma1 (PNAEQW) adscrito al Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), tiene la finalidad de otorgar el servicio alimentario a niños y niñas en edad escolar (inicial y primaria) en cogestión con la comunidad. La presente investigación, surg...

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Detalles Bibliográficos
Autor: García Rojas, Jose Miguel
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2024
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:PUCP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.pucp.edu.pe:20.500.14657/199986
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12404/27980
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Perú. Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social
Escuelas públicas--Perú--Quinua (Ayacucho : Distrito)
Seguridad alimenticia--Perú--Quinua (Ayacucho : Distrito)
Investigaciones evaluativas (Programas de acción social)--Perú--Quinua (Ayacucho : Distrito)
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