STUDY CHEMISTRY ANO PHITOCHEMISTRY OF TAGETES ELIPT/CA "CHINCHO" Y CALATHEA LUTEA "BIJAO" AS FUNCTIONAL FOODS
Descripción del Articulo
We work with Tagetes etiptica "ch incho" of Huancayo y Catathea tutea "bijao" of Pucallpa. Oil obtained of "chincho" contained doubles bonds. "bijao· doesn't contain oil. The diclhorometane extrae! of "chincho" contains yelllow crystals TE1 and white...
| Autores: | , , , , , , |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2010 |
| Institución: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.csi.unmsm:article/4533 |
| Enlace del recurso: | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4533 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Chincho bijao terpenos taninos alcaloides tanines alcaloids |
| Sumario: | We work with Tagetes etiptica "ch incho" of Huancayo y Catathea tutea "bijao" of Pucallpa. Oil obtained of "chincho" contained doubles bonds. "bijao· doesn't contain oil. The diclhorometane extrae! of "chincho" contains yelllow crystals TE1 and white powder TE2. The chromatographic analysis shows polar metabolites in both samples. Using phitochemist analysis we found, esteroidal triterpenoids, flavonoids, tanines, quinonas, antocianinas and alcaloides in te "chincho", In tehe "bijao" sample we found saponinas, gálic tanines, flavonoids, cumarines and alkaloids. In both sample we found calcium, phosphates, magnesium, iron, cinc, sulphur and potassium. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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