Comparación Cualitativa y Cuantitativa de la Composición Química de Propóleos de Oxapampa y Villa Rica, Región de Pasco

• Autores: Herencia Reyes, Vilma, Castro Luna, Américo, Ramos Cevallos, Norma Julia, Castillo Morales, Felix
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Repositorio: Revistas - Universidad Nacional Mayor de San Marcos
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/31610
• Enlace del recurso: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/31610
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: propolis; Secondary metabolites; polyphenols; gas chromatography-mass spectrometry; plant extracts; Propóleo; Metabolitos Secundarios; polifenoles; composición química

Introducción: El propóleo es un producto apícola con diversidad de metabolitos secundarios cuya composición varía según el origen botánico y geográfico. Se planteó la hipótesis de que los propóleos de distintas localidades presentan variaciones en su perfil químico que pueden servir como marcadores de origen y asociarse a diferencias en su potencial biológico. Objetivos: Comparar cualitativa y cuantitativamente la composición química de extractos etanólicos de propóleos recolectados en Oxapampa y Villa Rica (Pasco, Perú). Métodos: Se realizaron ensayos de marcha fitoquímica para identificar metabolitos secundarios y análisis por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC–MS) con el fin de determinar los compuestos volátiles presentes en cada extracto. Resultados: Los ensayos de marcha fitoquímica confirmaron la presencia de flavonoides, fenoles, terpenos y compuestos resinosos en ambos extractos, aunque con variaciones en la intensidad de reacción. El análisis por GC–MS reveló diferencias marcadas en la distribución relativa de ésteres alifáticos y compuestos terpénicos: en Oxapampa predominó el Etil 2-metilbutanoato (71,80%), mientras que en Villa Rica destacaron el Éster 3-hidroxi-2,2,4-trimetilpentílico del ácido 2-metilpropanoico (48,25%) y el Diisobutirato de 2,2,4-trimetil-1,3-pentanodiol (28,37%). Conclusión: Los extractos de propóleo de Oxapampa y Villa Rica compartieron metabolitos comunes, pero mostraron variaciones importantes en la intensidad de reacción fitoquímica y en la proporción de compuestos detectados por GC–MS, confirmando la influencia del origen geográfico en su composición y potencial aplicación farmacológica.