Efecto del Foeniculum vulgare en el perfil lipídico de adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad.

• Autores: Huamán-Saavedra, Juan, Campos-Flores, Leily, Cancino-Díaz, Juan, Avalos Chávez, Albert, Bracamonte Trauco, Julio, Aguilar-Ydiáquez, Claudia, Alfaro-Paredes, Katherinne, Aguirre-Flores, Rosita, Aranda-Cruzado, Manuel, Ascoy-Gavidia, Brenda, Baltazar-Rabanal, Sandy, Benites-Carranza, Luis, Blas-Paulino, Bryan, Bocanegra-Alza, Clinsmer, Burgos-Marquina, Christian, Cabanillas-Cisneros, Georgette
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional de Trujillo
• Repositorio: Revistas - Universidad Nacional de Trujillo
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:ojs.revistas.unitru.edu.pe:article/2497
• Enlace del recurso: https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/RMT/article/view/2497
• Nivel de acceso: acceso abierto

RESUMENIntroducción: Foeniculum vulgare (hinojo) es una hierba proveniente de la familia Apiaceae. Su cultivo y uso en la medicina tradicional es amplio en el Perú. Objetivo: Demostrar el efecto del Foeniculum vulgare en el perfil lipídico de adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio de tipo experimental puro prospectivo. Participaron 34 adultos jóvenes, formándose dos grupos de 17 participantes cada uno; un grupo control (GC), a los que se les administró un té placebo de gelatina neutra y uno experimental (GE), a los que se les dio té de hinojo (250 ml), ambos durante 21 días. Resultados: Se aplicó la prueba t-Student (p<0,05) y la prueba Wilcoxon para muestras relacionados y la U de Mann- Whitney para muestras independientes al evaluar triglicéridos. Después de tres semanas de administración de Foeniculum vulgare en el GE el colesterol y triglicéridos bajó significativamente, 5,49% y 26,36%, respectivamente (p<0,05). Conclusión: El consumo del Foeniculum vulgare en adultos jóvenes con sobrepeso y obesidad reduce significativamente los niveles de triglicéridos y colesterol total; no hubo variación significativa de los niveles de c-LDL ni c-HDL.Palabras clave: Foeniculum vulgare, triglicéridos, colesterol, HDL, LDL, sobrepeso, obesidad. DOI: http://dx.doi.org/10.17268/rmt.2019.v14i03.06