Use of solar energy to dry paprika (capsicum annuum)
Descripción del Articulo
This technical scientific trial tries to give a design option to dry peppers in Arequipa región by building an experimental mixed solar dryer with energy accumulation (geomembranes) . we wil determine the adequete parameters for this process such as: temperatura, speed, drying time determinat variab...
| Autores: | , , |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2019 |
| Institución: | Universidad Católica de Santa María |
| Repositorio: | Revistas - Universidad Católica de Santa María |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.revistas.ucsm.edu.pe:article/179 |
| Enlace del recurso: | https://revistas.ucsm.edu.pe/ojs/index.php/veritas/article/view/179 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Energía solar secado solar almacenamiento de energía |
| Sumario: | This technical scientific trial tries to give a design option to dry peppers in Arequipa región by building an experimental mixed solar dryer with energy accumulation (geomembranes) . we wil determine the adequete parameters for this process such as: temperatura, speed, drying time determinat variables will allow to control and optimize solar drying process. Products will be obtained with shorter times of solar drying , better quality and which may be the basis to develop higher capacity dryers. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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