Wasabi: from the gastronomic sphere to the fire alarms

Descripción del Articulo

A group of Japanese researchers has developed a fire alarm that does not depend on people’s audition, but on their sense of smell. This alarm releases allylisothiocyanate in spray to wake people up and hence inform them of a hazardous situation like a fire.
Detalles Bibliográficos
Autor: Ortiz Rodriguez, Bruno A.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2011
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:Revistas - Pontificia Universidad Católica del Perú
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/4607
Enlace del recurso:http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/4607
Nivel de acceso:acceso abierto
Descripción
Sumario:A group of Japanese researchers has developed a fire alarm that does not depend on people’s audition, but on their sense of smell. This alarm releases allylisothiocyanate in spray to wake people up and hence inform them of a hazardous situation like a fire.
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