Plan de negocios de una chocolatería de cacao blanco peruano

• Autor: Calle Vega, Braulio Idelgar
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria
• Repositorio: Registro Nacional de Trabajos conducentes a Grados y Títulos - RENATI
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:renati.sunedu.gob.pe:renati/6904
• Enlace del recurso: https://renati.sunedu.gob.pe/handle/sunedu/3447680
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cacao blanco; Chocolate; Chocolate - Industria y comercio; Planes de negocios; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo final de Máster en Alta Dirección corresponde a un plan de negocios de la empresa «Miski EIRL», dedicada a la fabricación y comercialización de bombones, tabletas y otros productos derivados del cacao orgánico peruano (cacao blanco) e insumos ciento por ciento naturales. La finalidad de este documento es convertirse en una hoja de ruta para desarrollar un emprendimiento personal, innovador, singular y de responsabilidad social. Sus objetivos son facilitar y señalar las estrategias, la estructura organizacional, la inversión, el financiamiento y las soluciones de los problemas a enfrentar. El proyecto pretende convertirse en un emprendimiento de éxito, líder en la fabricación y comercialización de productos derivados del cacao peruano (cacao blanco de Piura); conjugando en su producción, tradición e innovación chocolatera con arte, pasión y correspondencia social como valor agregado, aprovechando una materia finísima, escasa y de gran demanda.