Pequeña agricultura, buenas prácticas y desarrollo sostenible: el caso de los pequeños agricultores de Macas, valle del río Chillón

Descripción del Articulo

La FAO resalta la importancia de practicar la agricultura sostenible. Para obtener alimentos con rendimientos aceptables y de calidad se usan insumos agrícolas, como los plaguicidas. El buen manejo de estos productos se sustenta en las orientaciones de la FAO, OMS y en convenios internacionales, par...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Mendoza Soto, Vanessa Del Pilar
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2025
Institución:Pontificia Universidad Católica del Perú
Repositorio:PUCP-Tesis
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/30986
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12404/30986
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Agricultura sostenible--Perú--Lima
Política alimentaria
Ecología agrícola--Perú--Lima
Pesticidas--Aspectos ambientales
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description La FAO resalta la importancia de practicar la agricultura sostenible. Para obtener alimentos con rendimientos aceptables y de calidad se usan insumos agrícolas, como los plaguicidas. El buen manejo de estos productos se sustenta en las orientaciones de la FAO, OMS y en convenios internacionales, para proteger a la población y al ambiente de sus efectos dañinos. En la pequeña agricultura se ha observado el uso inadecuado de estos insumos, siendo necesario seguir las buenas prácticas agrícolas y conocer a los agricultores que las adoptan. En Perú, SENASA ha establecido ocho programas postregistro de plaguicidas, buscando desarrollar una agricultura sostenible. De estos, tres se basan en capacitaciones sobre las buenas prácticas. Esta investigación estudia la incorporación de las buenas prácticas transmitidas a través de estos tres programas en pequeños agricultores de Macas, valle del Chillón. Se propone que el proceso de adopción de estas prácticas está relacionado con algunas características socioeconómicas y del predio de los agricultores, encontrándose que algunas de ellas influyen en la frecuencia de seguimiento de las prácticas. Las que menos siguen y las más difíciles de realizar son algunas recomendaciones dadas en las etiquetas de los pesticidas y el manejo de los envases vacíos. Algunas razones son: la falta de recursos, dificultad para ejecutar las prácticas y asesorías inadecuadas o falta de ellas. Para obtener esta información se realizaron encuestas y entrevistas semiestructuradas. Finalmente, se presentan reflexiones, resaltando que, para conseguir una buena producción agrícola de forma sostenible, es necesario el manejo integrado de los cultivos e incluye el uso correcto de los pesticidas.
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Esta investigación estudia la incorporación de las buenas prácticas transmitidas a través de estos tres programas en pequeños agricultores de Macas, valle del Chillón. Se propone que el proceso de adopción de estas prácticas está relacionado con algunas características socioeconómicas y del predio de los agricultores, encontrándose que algunas de ellas influyen en la frecuencia de seguimiento de las prácticas. Las que menos siguen y las más difíciles de realizar son algunas recomendaciones dadas en las etiquetas de los pesticidas y el manejo de los envases vacíos. Algunas razones son: la falta de recursos, dificultad para ejecutar las prácticas y asesorías inadecuadas o falta de ellas. Para obtener esta información se realizaron encuestas y entrevistas semiestructuradas. Finalmente, se presentan reflexiones, resaltando que, para conseguir una buena producción agrícola de forma sostenible, es necesario el manejo integrado de los cultivos e incluye el uso correcto de los pesticidas.FAO highlights the importance of practicing sustainable agriculture. To obtain food with acceptable and quality yields, agricultural inputs, such as pesticides, are used. Good management of these products is based on the guidelines of the FAO, WHO and international conventions, to protect the population and the environment from their harmful effects. In small agriculture, the inappropriate use of these inputs has been observed, making it necessary to follow good agricultural practices and know the farmers who adopt them. In Peru, SENASA has established eight post-registration programs for pesticides, seeking to develop sustainable agriculture. Of these, three are based on training on good practices. This research studies the incorporation of good practices transmitted through these three programs in small farmers in Macas, Chillón Valley. It is proposed that the adoption process of these practices is related to some farmers’ socioeconomic and land characteristics, finding that some of them influence the frequency of the practice’s fulfilment. The least followed and the most difficult to perform are some recommendations given on pesticide labels and the handling of empty containers. Some reasons are lack of resources, difficulty in executing practices and inadequate or lack of advice. To obtain this information, surveys and semi-structured interviews were conducted. Finally, reflections are presented, highlighting that, to achieve good agricultural production in a sustainable manner, integrated crop management is necessary and includes the correct use of pesticides.spaPontificia Universidad Católica del PerúPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/Agricultura sostenible--Perú--LimaPolítica alimentariaEcología agrícola--Perú--LimaPesticidas--Aspectos ambientaleshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.08Pequeña agricultura, buenas prácticas y desarrollo sostenible: el caso de los pequeños agricultores de Macas, valle del río Chillóninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:PUCP-Tesisinstname:Pontificia Universidad Católica del Perúinstacron:PUCPSUNEDUMaestro en Desarrollo AmbientalMaestríaPontificia Universidad Católica del Perú. Escuela de PosgradoDesarrollo Ambiental06176995https://orcid.org/0000-0002-4617-277845245607521547Sabogal Dunin Borkowski, Ana BozenaRodriguez Achung, Zoila MarthaCastro Salvador, Sofia Ameliahttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestrohttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR.pdfMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR.pdfTexto completoapplication/pdf9750328https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/01ced9d5-24b6-422d-83a1-4fc4850d0787/downloada917c049eeeaf93c32fe5dd3e677c3c9MD51trueAnonymousREADMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR_T.pdfMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR_T.pdfReporte de originalidadapplication/pdf22153808https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/c03eb8d6-dd93-4d0a-8b30-82487b9705bb/download8097b3ef05186e5596a94e593ad40ae9MD52falseAdministratorREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81166https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/e06fc5c6-6c4d-4f63-8487-bbce8b6c9acb/download3cce22cdbfa6875906fb15a718e73ab5MD53falseAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/13a4043d-ed11-492e-a7c5-683a8a23b215/downloadbb9bdc0b3349e4284e09149f943790b4MD54falseAnonymousREADTEXTMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR.pdf.txtMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR.pdf.txtExtracted texttext/plain301622https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/ad6d088c-61e2-4726-84fc-24221ed076e9/downloadbe724cb8a71387fc8d32410931db364dMD55falseAnonymousREADMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR_T.pdf.txtMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR_T.pdf.txtExtracted texttext/plain20488https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/fe8ea0bd-3046-48f5-8c6e-458860cc0bf1/download3ce1948dbea2478583a33b1b984a3b70MD57falseAdministratorREADTHUMBNAILMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR.pdf.jpgMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg13111https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/adbd2313-e2ff-4856-aae3-4cdd9ae4a287/downloadf6e1438c07e8e53f7c1751aca8687691MD56falseAnonymousREADMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR_T.pdf.jpgMENDOZA_SOTO_VANESSA_DEL_PILAR_T.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg7525https://tesis.pucp.edu.pe/bitstreams/2df7907e-b8d6-4428-a63d-000b1f448191/downloadea1377bae58952d94b74d5ad6b0a983eMD58falseAdministratorREAD20.500.12404/30986oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/309862025-06-25 10:21:29.509http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/info:eu-repo/semantics/openAccessopen.accesshttps://tesis.pucp.edu.peRepositorio de Tesis PUCPraul.sifuentes@pucp.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