El consumidor limeño y su grado de información y aceptación de los alimentos conservados por irradiación
Descripción del Articulo
Se presentan los resultados de una investigación sobre el consumidor limeño y su grado de información acerca de la conservación de los alimentos procesados mediante la irradiación gamma y su grado de aceptación para su consumo.
| Autor: | |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2003 |
| Institución: | Instituto Peruano de Energía Nuclear |
| Repositorio: | IPEN-Institucional |
| Lenguaje: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ipen.gob.pe:20.500.13054/375 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.13054/375 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Opinión pública Irradiación de alimentos Comunicación Comercialización Perú |
| Sumario: | Se presentan los resultados de una investigación sobre el consumidor limeño y su grado de información acerca de la conservación de los alimentos procesados mediante la irradiación gamma y su grado de aceptación para su consumo. |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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