Cuy línea Merino

Descripción del Articulo

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha desarrollado tecnologías de mejoramiento genético de cuyes por más de cinco décadas, logrando razas precoces y prolíficas que fortalecen la productividad y sostenibilidad de la crianza. La Línea Merino se originó a partir del cuy tipo 4, reconoci...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Chauca Francia, Lilia Janine, Huamán Alcántara, Meylin Rosario, Bernaola Rodríguez, Ferggie Cindy, Meseth Macchiavello, Enrique
Formato: contribución a publicación periódica
Fecha de Publicación:2025
Institución:Instituto Nacional de Innovación Agraria
Repositorio:INIA-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.inia.gob.pe:20.500.12955/2962
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/20.500.12955/2962
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Cuy
Línea Merino
Calidad de carne
Cuyes parrilleros
Genética animal
Guinea pig
Merino line
Meat quality
Broiler guinea pigs
Animal genetics
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01
Producción animal; Animal production; Mejoramiento genético; Genetic improvement; Genética animal; Animal genetics
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description El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) ha desarrollado tecnologías de mejoramiento genético de cuyes por más de cinco décadas, logrando razas precoces y prolíficas que fortalecen la productividad y sostenibilidad de la crianza. La Línea Merino se originó a partir del cuy tipo 4, reconocido por su destacada conformación y calidad cárnica. Tras 18 años de rigurosa conservación y mejora genética, se han consolidado ejemplares que destacan por su acelerado crecimiento, eficiencia reproductiva y una calidad sensorial de carne altamente demandada en los mercados del norte. Esta labor sostenida ha garantizado no solo uniformidad fenotípica y estabilidad productiva, sino también una excepcional versatilidad frente a diversos sistemas de crianza.
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