Implementación de prácticas sostenibles en restaurantes y cafeterías de Lima y su contribución al logro de comunidades sostenibles

Descripción del Articulo

Plataforma digital dedicada a la oferta de excedentes alimentarios no vendidos, se trata de una página web en la que diversos servicios de comida podrán ofertar productos que no lograron ser vendidos pero que cuenta con una calidad óptima para su consumo.
Detalles Bibliográficos
Autores: Fonkén Paisig, Diego Alonso, Cortez Meléndez, Alejandra Paola
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec
Repositorio:EESTPTL - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.tls.edu.pe:20.500.12826/2290
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12826/2290
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Asesoramiento
Plataforma digital
Prácticas sostenibles
Propuesta de valor
Servicios de comida
Consulting
Digital platform
Food services
Sustainable practices
Value proposition
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.04.09
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Descripción
Sumario:Plataforma digital dedicada a la oferta de excedentes alimentarios no vendidos, se trata de una página web en la que diversos servicios de comida podrán ofertar productos que no lograron ser vendidos pero que cuenta con una calidad óptima para su consumo.
Implementación de prácticas sostenibles en restaurantes y cafeterías de Lima y su contribución al logro de comunidades sostenibles
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares