EcoStock: aplicación móvil que conecta restaurantes con el banco de alimentos mediante la donación de productos próximos a caducar, como estrategia para contribuir al ODS 2 “Hambre Cero” en los sectores vulnerables de Lima, Perú

Descripción del Articulo

Proyecto que propone la creación de un sistema digital para la gestión de inventarios disminuirá los errores humanos, generará protocolos de rotación y conservación de alimentos más eficientes y evitará las pérdidas de alimentos.
Detalles Bibliográficos
Autores: Sanchez Muñoz, Alondra Mariana, Felix Olivera, Antone
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2025
Institución:Escuela de Educación Superior Tecnológica Privada Toulouse Lautrec
Repositorio:EESTPTL - Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.tls.edu.pe:20.500.12826/2292
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12826/2292
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Gestión de alimentos
Logística
Negocios
Rotación de productos
Sistema digital
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00
Descripción
Sumario:Proyecto que propone la creación de un sistema digital para la gestión de inventarios disminuirá los errores humanos, generará protocolos de rotación y conservación de alimentos más eficientes y evitará las pérdidas de alimentos.
EcoStock: aplicación móvil que conecta restaurantes con el banco de alimentos mediante la donación de productos próximos a caducar, como estrategia para contribuir al ODS 2 “Hambre Cero” en los sectores vulnerables de Lima, Perú
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