Optimization of extraction conditions of antioxidant phenolic compounds from mashua (Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón) tubers
Descripción del Articulo
We thank Dr. Carlos Arbizu, International Potato Center (Lima, Peru) for providing the mashua genotypes. This research was supported by the CUI project of the Cooperation Universi- taire au Developpement (CUD, Belgium), and by the Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog´ıa (CONCYTEC, Peru).
| Autores: | , , , , |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2007 |
| Institución: | Consejo Nacional de Ciencia Tecnología e Innovación |
| Repositorio: | CONCYTEC-Institucional |
| Lenguaje: | inglés |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.concytec.gob.pe:20.500.12390/740 |
| Enlace del recurso: | https://hdl.handle.net/20.500.12390/740 https://doi.org/10.1016/j.seppur.2006.12.005 |
| Nivel de acceso: | acceso abierto |
| Materia: | Tubers High performance liquid chromatography pH effects Phenols Solvent extraction Liquid solid method Mashua genotypes Solvent water ratio Trolox Plants (botany) Extraction Ph Solvents Pavon Tropaeolaceae Tropaeolum tuberosum https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.033 |
| Sumario: | We thank Dr. Carlos Arbizu, International Potato Center (Lima, Peru) for providing the mashua genotypes. This research was supported by the CUI project of the Cooperation Universi- taire au Developpement (CUD, Belgium), and by the Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog´ıa (CONCYTEC, Peru). |
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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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