GEOLOCATION AND BIOSECURITY OF LAYER FARMS AND THEIR REPLACEMENTS IN THE POULTRY COMPANY OF MATANZAS PROVINCE, CUBA

• Autores: Torres-Herrera, Javier, Alfaro-Pérez, José Alberto, Pérez-Rodríguez, Edmundo O., Torres-Villar, Magdiel, Zambrano-Gavilanes, María Patricia, Fimia-Duarte, Rigoberto
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Ricardo Palma
• Repositorio: Revista URP - Biotempo
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:oai.revistas.urp.edu.pe:article/3849
• Enlace del recurso: http://revistas.urp.edu.pe/index.php/Biotempo/article/view/3849
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Bioseguridad; gallinas ponedoras; georreferenciación; Matanzas; reemplazos

The objective of the work was to establish the georeferencing and evaluate the biosecurity of the layer farms and their replacements of the PioMat Poultry Company. A cross-sectional observational research was carried out in 10 Basic State Units (BSU) of laying hens and five of replacements in the Matanzas province, Cuba during a period of eight weeks, from March to May 2019. The data, epizootiological quadrants, identification was recorded. of the BSU, total number of rearing houses, orientation of the houses, distance and location of nearby towns and roads and for the spatial visualization the QGIS version 3.0.1 program was used. A comparison of proportions analysis was performed using the COMPAPROP statistical package. A significant high proportion of laying BSU sheds located incorrectly “N-S” was observed, with respect to the correct “NW-SE”. However, the replacement UEBs did not differ significantly from the correct "E-O" ones. Concluding that it was possible to determine the georeferencing of the BSU of laying hens and their replacements as well, as the main vulnerabilities in terms of biosecurity, seeing greater connotation in the raising of laying hens.
El trabajo tuvo como objetivo establecer la georreferenciación y evaluar la bioseguridad de las granjas de ponedoras y sus reemplazos de la Empresa Avícola PioMat. Se realizó una investigación observacional transversal en 10 Unidades Estatales Básicas (UEB) de gallinas ponedoras y cinco de reemplazos de la provincia Matanzas, Cuba durante un período de ocho semanas, desde marzo a mayo del 2019. Se registraron los datos, cuadrantes epizootiológicos, identificación de las UEB, total de naves de crianza, orientación de las naves, distancia y localización de poblados y carreteras cercanas y para la visualización espacial se utilizó el programa QGIS versión 3.0.1. Se realizó un análisis de comparación de proporciones mediante el paquete estadístico COMPAPROP. Se observó alta proporción significativa de naves de UEB ponedoras ubicadas incorrectas “N-S”, respecto a las correctas “NO-SE”. Sin embargo, las UEB de reemplazos no difirieron significativamente de las correctas “E-O”. Concluyendo que se pudo determinar la georreferenciación de las UEB de gallinas ponedoras y sus reemplazos así, como las principales vulnerabilidades en cuanto a la bioseguridad, viéndose mayor connotación en las crianzas de gallinas ponedoras.