El presente estudio tuvo como objetivo hacer un análisis comparativo de las normas sanitarias y regulaciones para control y prevención de COVID-19 en el comercio internacional de pota (Dosidicus gigas) y perico (Coryphaena hippurus) de Perú, China y Estados Unidos. Para realizar el estudio, se recopilaron documentos normativos y regulaciones de cada país relacionadas al comercio internacional pesquero y se elaboraron cuadros descriptivos con los extractos relevantes. Seguido de esto, se elaboraron cuadros comparativos para analizar los extractos según temas de interés. Como resultados, se observaron diferencias entre la normativa peruana, china y estadounidense en los requisitos sanitarios sobre ubicación, diseño y construcción; instalaciones y equipamiento; limpieza y desinfección; materia prima, envases y empaquetado; control de procesos; control de químicos, residuos y plag...

El objetivo de este estudio fue determinar la presencia de Perkinsus spp., parásito de reporte obligatorio ante la OIE, en muestras de concha de abanico (Argopecten purpuratus) de la región de Ancash mediante la técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR). Las muestras fueron recogidas mensualmente durante los meses de enero a agosto del 2017 y en total se seleccionaron 56 tejidos de branquia con lesiones histológicas sugestivas de infección con este parásito como infiltración hemocítica y necrosis, a las cuales se les extrajo el ADN a partir de grupos de 2 o 3 individuos. A continuación, se utilizaron cebadores específicos para detectar Perkinsus spp. y se determinó el límite de detección de Perkinsus por PCR haciendo diluciones seriadas del control positivo (P. olseni). Todas las muestras analizadas resultaron negativas y se determinó el límite de detección de...