La práctica de consumo de alimentos procesados cada vez va en aumento debido a su facilidad para obtenerlos, constituyéndose en una gran atracción para que los adolescentes los consuman lo que podría afectar su salud física e intelectual. La investigación fue abordada mediante metodología cualitativa con enfoque estudio de caso, el objeto fue: identificar, analizar y comprender la práctica del consumo de alimentos procesados en adolescentes de la I.E “Paul Harris College”, -Chiclayo, la recolección de datos se realizó a través de una entrevista semiestructurada y la muestra se determinó mediante saturación y redundancia a adolescentes de 4° y 5° año, se empleó el análisis de contenido según Bardin, para los criterios de rigor científico, Polit y Hungler, y los criterios bioéticos de Sgreccia; emergieron las siguientes categorías: Definiendo alimentos procesados:...

La práctica de consumo de alimentos procesados cada vez va en aumento debido a su facilidad para obtenerlos, constituyéndose en una gran atracción para que los adolescentes los consuman lo que podría afectar su salud física e intelectual. La investigación fue abordada mediante metodología cualitativa con enfoque estudio de caso, el objeto fue: identificar, analizar y comprender la práctica del consumo de alimentos procesados en adolescentes de la I.E “Paul Harris College”, -Chiclayo, la recolección de datos se realizó a través de una entrevista semiestructurada y la muestra se determinó mediante saturación y redundancia a adolescentes de 4° y 5° año, se empleó el análisis de contenido según Bardin, para los criterios de rigor científico, Polit y Hungler, y los criterios bioéticos de Sgreccia; emergieron las siguientes categorías: Definiendo alimentos procesados:...

La investigación tiene como Objetivo Determinar la relación que existe entre Conocimientos y la práctica sobre alimentación complementarias en cada madre y niño menor de 2 años del centro de salud Chiclayo, 2023 La Metodología el diseño es no experimental de enfoque cuantitativa y descriptiva correlacional, la muestra se determinó por 120 madres con niño menor de 2 años que se atienda en el Servicio de Crecimiento y Desarrollo del Centro Salud Chiclayo. Para la recogida de la información se aplicará el instrumento con escala Likert, el cual cuenta con veinticinco interrogantes. Se respetará cada principio ético y criterio de cientificidad. Mencionado esto se podrá concluir el nivel de conocimiento de las madres y sus prácticas en alimentación complementaria