RESUMENEl presente trabajo de investigación estuvo enfocado a la determinación de la actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de las hojas de Myrcianthes discolor “lanche” proveniente de la Región Cajamarca, a través de los ensayos in vitro del DPPH (2,2–Diphenyl-1-picryl-hidrazyl) y del ensayoAAPH (2,2'-azobis-(2-aminopropano)-dihidroclorhídrico). Para ello se preparó un extracto hidroalcohólico al 10% p/v con etanol 96° de las hojas de Myrcianthes discolor “lanche”.Posteriormente se prepararon diluciones de 1mg/mL para realizar los respectivos ensayos en alícuotas de 10 μL a 300 μL. Los resultados del DPPH, posee actividad antioxidante, observándose la máxima capacidad atrapadora de radicales libres DPPH entre los 50 μL a 300 μL, con un porcentajemáximo de 95,1% a los 150 μL y 300 μL, mostrando diferencia significativa (p = 0,0337; IC = 95%)...

RESUMENEl presente trabajo de investigación estuvo enfocado a la determinación de la actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de las hojas de Myrcianthes discolor “lanche” proveniente de la Región Cajamarca, a través de los ensayos in vitro del DPPH (2,2–Diphenyl-1-picryl-hidrazyl) y del ensayoAAPH (2,2'-azobis-(2-aminopropano)-dihidroclorhídrico). Para ello se preparó un extracto hidroalcohólico al 10% p/v con etanol 96° de las hojas de Myrcianthes discolor “lanche”.Posteriormente se prepararon diluciones de 1mg/mL para realizar los respectivos ensayos en alícuotas de 10 μL a 300 μL. Los resultados del DPPH, posee actividad antioxidante, observándose la máxima capacidad atrapadora de radicales libres DPPH entre los 50 μL a 300 μL, con un porcentajemáximo de 95,1% a los 150 μL y 300 μL, mostrando diferencia significativa (p = 0,0337; IC = 95%)...

El presente trabajo de investigación tuvo por finalidad determinar las actividades antioxidante y antimicrobiana de los aceites esenciale de Satureja sericea (C. PresL ex Bentham) Briquet “romerito del campo” y de Satureja nubigena (H.B.K) Briquet “pachachancua”, procedentes de la región Cajamarca; la extracción de los aceites esenciales se realizó por hidrodestilación utilizando el destilador de caldera de aceroinoxidable.Para la actividad antioxidante se realizaron dos ensayos de captación de radicales libres denominadas: captación del radical difenilpicrilhidrazilo (DPPH) y la capacidad inhibitoriade hemólisis ocasionada por AAPH; obteniéndose como resultados que los aceites esenciales de ambas especies aromáticas mostraron capacidad atrapadora de radicaleslibres DPPH, pero fue la actividad antioxidante Satureja nubigena “pachachamcua” quien mostró diferencias e...

El presente trabajo de investigación tuvo por finalidad determinar las actividades antioxidante y antimicrobiana de los aceites esenciale de Satureja sericea (C. PresL ex Bentham) Briquet “romerito del campo” y de Satureja nubigena (H.B.K) Briquet “pachachancua”, procedentes de la región Cajamarca; la extracción de los aceites esenciales se realizó por hidrodestilación utilizando el destilador de caldera de aceroinoxidable.Para la actividad antioxidante se realizaron dos ensayos de captación de radicales libres denominadas: captación del radical difenilpicrilhidrazilo (DPPH) y la capacidad inhibitoriade hemólisis ocasionada por AAPH; obteniéndose como resultados que los aceites esenciales de ambas especies aromáticas mostraron capacidad atrapadora de radicaleslibres DPPH, pero fue la actividad antioxidante Satureja nubigena “pachachamcua” quien mostró diferencias e...