Este proyecto empresarial se propone evaluar la factibilidad de establecer una entidad dedicada a la producción y comercialización de alimentos funcionales, centrándose específicamente en aditivos en polvo de fruta deshidratada enriquecidos con inulina. La finalidad es atender a aquellos individuos que buscan mejorar su salud mediante la incorporación de productos nutricionales y funcionales en su dieta diaria. El producto principal, denominado "Frutalina", consiste en un aditivo en polvo diseñado para ser integrado en alimentos y bebidas consumidos a diario. La formulación de Frutalina se basa en dos componentes principales: la fruta, que aporta vitaminas, fibra y sabor, y la inulina, que proporciona dulzor y beneficios funcionales. Clasificado como un prebiótico, Frutalina se enfoca en promover la salud digestiva y desempeñar un papel crucial en la prevención de enfermedades ...