El objetivo del estudio fue detectar la presencia de enterobacterias productoras de β-lactamasas de espectro extendido (BLEE), aisladas de carne molida, proveniente de recortes de res que se comercializan en supermercados de un distrito de Lima, Perú. Se recolectaron muestras de 50 gramos de carne molida de 10 tiendas de 5 cadenas de supermercados, las que se procesaron en el Laboratorio de Nutrición e Inocuidad Alimentaria de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Se realizaron diluciones para cada muestra y se sembraron en Agar EMB. A través de baterías de bioquímica comercial se identificaron las especies de enterobacterias. Se utilizaron dos métodos para evidenciar el patrón BLEE, el primero para determinar cepas sospechosas (método de difusión simple en agar) y el segundo para confirmar la producción de BLEE (método de...

El presente estudio evaluó la presencia de Salmonella spp., enterobacteria patógena, en la Bahía de Sechura, zona importante para la extracción de productos hidrobiológicos que se encuentra en estrecho contacto con distintas fuentes de contaminación. Se evaluó la presencia de Salmonella spp. en ambientes marinos cercanos a zonas de extracción y cultivo de moluscos bivalvos, por un periodo de 10 meses. Las muestras fueron analizadas en los laboratorios de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia—Universidad Peruana Cayetano Heredia. Primero se hizo un aislamiento de colonias en medios de cultivo, y se confirmó mediante la técnica de PCR. Solo tres colonias, correspondientes a tres muestreos (2.5%, n=120) fueron positivas a Salmonella spp.

Introducción: Los animales silvestres representan la fuente de la mayoría de infecciones emergentes a nivel mundial. Son frecuentes las enterobacterias patógenas o invasivas como Escherichia coli diarreogénica y Klebsiella pneumoniae hipermucoviscosa que pueden presentar además resistencia a los antibióticos más usados mediante la producción de betalactamasas de espectro extendido (BLEE). El objetivo del presente estudio fue detectar cepas de E. coli y Klebsiella productoras de BLEE aisladas de primates no humanos de centros de rescate en Loreto, Perú. Metodología: A partir de hisopados rectales de 28 animales se realizó una siembra microbiológica en agares diferenciales, difusión en agar con disco combinado para la determinación del fenotipo BLEE, PCR simple para la determinación de los genotipos TEM, SHV, OXA o CTX-M y PCR múltiple para los genes virulentos stx1, stx2, ...

The invention relates to a composition of lemon peel essential oil useful as a growth promoter in poultry, said composition comprises at least 16.84 to 46.12 % d-limonene; 5.67 to 19.86 % y-terpinene; 4.27 to 12.13 % terpinolene; 4.60 to 14.75 % p-menth-l-3n-8-ol; among other components. The invention also relates to a food supplement for poultry, which comprises 1 kg per metric ton of feed of the said essential oil composition.

La invención se refiere a un aceite esencial de cáscara de limón útil como promotor de crecimiento en aves, dicha composición comprende al menos 16.84 a 46.12 % de D-Limonene; 5,67 a 19,86 % de y-terpineno; 4,27 a 12,13 % de terpinoleno; 4,60 a 14,75 % de p-Ment-1-en-8-ol; entre otros componentes. La invención también se refiere a un complemento alimenticio para aves, que comprende 1 kg por tonelada métrica de alimento a partir de dicha composición de aceite esencial.

La presente invención se refiere a una composición de aceite esencial de cáscara de limón (Citrus aurantifolia), útil como promotor del crecimiento de aves de corral, que comprende al menos 16.84 a 46.12% de D-Limoneno, 5.67 a 19.86% de gamma-Terpineno, 4.27 a 12.13% de Terpinoleno, 4.60 a 14.75% de p-Ment-1-en-8-ol; entre otros. También se refiere a un suplemento alimenticio para aves de corral que comprende la citada composición de aceite esencial

La invención apunta a una composición de aceite esencial de cáscara de limón útil como promotor del crecimiento en aves de corral, dicha composición comprende al menos 16.84 a 46.12 % de D-Limoneno; 5.67 a 19.86 % de γ- Terpineno; 4.27 a 12.13 % de Terpinoleno; 4.60-14.75 % de p-Ment-1 -en-8-ol; entre otros componentes. La invención también se refiere a un suplemento alimenticio para aves de corral, que comprende 1 Kg por tonelada métrica de alimento de dicha composición de aceite esencial.

La invención apunta a una composición de aceite esencial de cáscara de limón útil como promotor del crecimiento en aves de corral, dicha composición comprende al menos 16.84 a 46.12 % de D-Limoneno; 5.67 a 19.86 % de γ- Terpineno; 4.27 a 12.13 % de Terpinoleno; 4.60-14.75 % de p-Ment-1 -en-8-ol; entre otros componentes. La invención también se refiere a un suplemento alimenticio para aves de corral, que comprende 1 Kg por tonelada métrica de alimento de dicha composición de aceite esencial.

La invención se refiere a un aceite esencial de cáscara de limón útil como promotor de crecimiento en aves, dicha composición comprende al menos 16.84 a 46.12 % de D-Limoneno; 5,67 a 19,86 % de y-terpineno; 4,27 a 12,13 % de terpinoleno; 4,60 a 14,75 % de p-Ment-1-en-8-ol; entre otros componentes. La invención también se refiere a un complemento alimenticio para aves, que comprende 1 kg por tonelada métrica de alimento a partir de dicha composición de aceite esencial

The invention is referring to an essential oil from lemon peel useful as growth promoter in poultry, such composition comprises at least 16.84 to 46.12 % of D-Limonene; 5.67 to 19.86 % of y-Terpinene; 4.27 to 12.13 % of Terpinolene; 4.60 to 14.75 % of p-Ment-1-en-8-ol; among other components. The invention also refers to a poultry food supplement, which comprises 1 kg per metric ton of food from such composition of essential oil.

En La invención se refiere a un aceite esencial de cáscara de limón útil como promotor de crecimiento en aves, dicha composición comprende al menos 16.84 a 46.12 % de D-Limonene; 5,67 a 19,86 % de y-terpineno; 4,27 a 12,13 % de terpinoleno; 4,60 a 14,75 % de p-Ment-1-en-8-ol; entre otros componentes. La invención también se refiere a un complemento alimenticio para aves, que comprende 1 kg por tonelada métrica de alimento a partir de dicha composición de aceite esencial.