The objective of this paper is to demonstrate the physical, chemical characteristics present in the essential oil of Muña (Minthostachys setosa), from the province of Yauyos, Department of Lima, as well as establishing the antibacterial effect and minimum inhibitory concentration at which, the above mentioned essential oil is active against pathogens of medical and nutritional importance. characterize physically and chemically essential oil of Muña (Minthostachys setosa), as well as establishing minimum inhibitory concentrations at which the essential oil is active against bacteria of medical and food importance. The essential oil of the leaves of Minthostachys Setosa (Muña) has been extracted by hydrodistillation method. This was subjected to physical-chemical analysis such as Refractive Number, Solubility in Ethanol, Ester Number, Acid Number, etc. And, by planting Zig-Zag method, t...

El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar en qué medida el diseño de un sistema de gestión de calidad basado (SGC) basado en la norma ISO 9001:2015 influenciaba en la constancia del cumplimiento de los estándares en la Agropecuaria La Mocherita. Además, el tipo de investigación que se ajustó al presente estudio fue el aplicado – cuantitativo - explicativo - pre experimental. Por otro lado, la población fueron todas las áreas de trabajo y la muestra fue el área de producción. Las técnicas utilizadas fueron: observación, entrevista, muestreo, recopilación documental, tabulación, gráficos estadísticos e indicadores económicos y los instrumentos utilizados fueron: ficha de observación, guía de entrevista, Lactoscanner y check list. Los resultados obtenidos muestran que: solo 66.67% de leche cumplía los estándares de tipo A; el cumplimiento de la no...

En el presente trabajo de Suficiencia profesional realiza un análisis técnico de dos tecnologías de estabilidad en la geotécnia aplicada: Muros anclados y muros empotrados. Donde, actualmente, el primer método de estabilización es usado por Geofundaciones del Perú S.A.C en el 90% de sus proyectos de excavaciones profundas. Actualmente, los proyectos profundos se realizan en distritos como San Isidro, San Borja, Lince, Magdalena, Miraflores, parte del Cercado de Lima, La Victoria, entre otros, que son zonas que forman parte del cono de deyecciones de la grava Lima y para estabilizar, lo más común, es el uso del sistema de muros anclados. Sin embargo, esto se verá afectado en un futuro por la descentralización y comenzarán a crecer distritos como San Juan de Lurigancho, San Miguel, El Callao, Rímac, donde su suelo en la mayoría de casos es bastante deformable a las posibles e...

The aim of this study was to evaluate the effect of the agroecological zone on the textile characteristics of the alpaca fibre (Vicugna pacos) from herds of productive units of the dry Puna and wet Puna in the Puno region, according to sex and age. The samples were obtained from 5530 Huacaya alpacas. Fibre diameter (FD), Standard Deviation of Fibre Diameter (SDFD), Coefficient of Variation of Fibre Diameter (CVDF), Spin Fineness (SF), Curvature Index (ICur) and Standard Deviation of Curvature Index (SDICur) were recorded using the OFDA 2000 equipment. The effects of the agroecological zone in relation to sex and age (Deciduous teeth [DL], 2 teeth [2D], 4 teeth [4D] and all teeth [BLL]) were estimated using a randomized design with factorial arrangement and Duncan's multiple range test. The FF values are in the range of 13.3 to 34.5 μm with an average value of 20.32 μm. The alpacas from...

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la zona agroecológica en las características textiles de la fibra de alpaca (Vicugna pacos), procedente de rebaños de unidades productivas de la Puna seca y Puna húmeda en la región Puno, según sexo y edad. Las muestras fueron obtenidas de 5530 alpacas Huacaya. El Diámetro de fibra (DF), Desviación estándar del diámetro de fibra (DEDF), Coeficiente de variación de diámetro de fibra (CVDF), Finura al hilado (FH), Índice de curvatura (IC) y Desviación estándar del índice de curvatura (DEIC) fueron registrados utilizando el equipo OFDA 2000. Los efectos de la zona agroecológica con relación al sexo y edad (Diente de leche [DL], 2 dientes [2D], 4 dientes [4D] y Boca llena [BLL]) se estimaron mediante un diseño al azar con arreglo factorial y prueba de rango múltiple de Duncan. Los valores de DF se encuentran en el rango de ...