El presente caso se ha realizado con el objetivo de lanzar al mercado una nueva marca de concentrado natural de chicha morada a la que hemos llamado Nativa. Este trabajo ha sido dividido en 2 ejes principales: antecedentes del trabajo y propuesta de comunicación. En el primero, se analizó el mercado y la competencia; se trabajó una Matriz de Perfil Competitivo comparando 18 marcas de Chicha Morada en distintas presentaciones, que actualmente se encuentran en el mercado; y una Matriz FODA. Por otro lado, al ser una marca paraguas de la marca AJE, empresa que apuesta en la tendencia saludable cada vez desarrollando más productos de esta línea, hemos incluido la reseña histórica de esta empresa, así como, la misión y visión. Por último, es importante resaltar que nuestro producto tiene una ventaja diferencial basado en 3 pilares: la practicidad, el sabor auténtico y ser un produ...

Según el Diario Gestión, Perú se destaca como un mercado propicio para la incursión empresarial en el sector gastronómico, solo 1% de los 600 nuevos establecimientos que se inauguran año a año fracasan. Este éxito se debe a la preferencia del consumidor por gastar en comida fuera de casa. Frente a este contexto, la franquicia Churromania, con 27 años de experiencia en más de 7 países del continente americano, identifica la oportunidad de ingresar al mercado peruano en el 2024. Esta franquicia, ofrece una propuesta innovadora y diferenciada del churro tradicional al churro personalizado, con variedad de toppings y hechos al momento. A través de una investigación se recolectó datos cualitativos y cuantitativos que permiten identificar los diversos insight tanto del mercado como del consumidor peruano. Entre estos datos, destacamos la insatisfacción del público objetivo y la...