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Los tiburones (al igual que las rayas y quimeras) son especies agrupadas en la Clase Condrictios, caracterizadas por tener esqueleto cartilaginoso. Estas especies se encuentran en diversos ambientes tanto marinos, estuarinos, como de agua dulce; habitan desde las zonas tropicales hasta las zonas polares. En el Perú se han registrado 68 especies de tiburones, de los cuales 12 se desembarcan por la flota artesanal dedicada a su extracción a lo largo de todo el litoral, algunas son capturadas también fuera de las aguas jurisdiccionales del mar peruano. Estas especies son desembarcadas en los puertos o zonas de desembarque generalmente como “troncos” (ejemplar eviscerado y sin cabeza), y son comercializados para consumo humano directo. En la actualidad los libros, guías y catálogos clásicos de identificación de tiburones, se basan principalmente en información morfológica, merí...

Este manual incluye ocho especies de tiburones, pertenecientes a cinco, géneros, cuatro familias y dos órdenes : “tiburón diamante” Isurus oxyrinchus, “tiburón azul” Prionace glauca,“tiburón martillo común” Sphyrna zygaena, “tiburón martillo festoneado” Sphyrna lewini, “tiburón pardo o tiburón aleta punta negra” Carcharhinus limbatus, “tiburón jaquetón o tollo mantequero” Carcharhinus falciformis, “tiburón zorro común” Alopias vulpinus y“tiburón zorro pelágico” Alopias pelagicus. Se espera que progresivamente complemente con información respecto al resto especies de este grupo taxonómico.

Informe IMARPE; n° 138, 1998, p. 87-100

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Boletín IMARPE vol.31, nº 2, 2016; p. 206 - 211