La investigación se vincula al ODS 8, al mejorar la competitividad y los ingresos de los productores, generando más oportunidades económicas. También apoya indirectamente los ODS 1 y 11, al reducir la pobreza y fortalecer comunidades sostenibles. Con respecto al objetivo general, este fue determinar la influencia del Programa de Apoyo a la Competitividad Productiva – Procompite en la calidad de vida de los beneficiarios de la provincia de Andahuaylas durante el año 2024. La metodología empleada fue de enfoque cuantitativo, de diseño correlacional causal. En cuanto a los resultados, se evidenció una correlación directa y significativa entre las variables competitividad productiva y calidad de vida, con un coeficiente Rho = 0.873 y un p-valor menor al 5 %, lo cual valida la hipótesis de investigación. Se concluyó que existe una relación favorable y estadísticamente relevant...

El trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar las propiedades termofísicas (conductividad y difusividad térmica) a 30, 40, 50 y 60 °C de cinco variedades de papas nativas (Luqui morada, Duraznillo, Murwa, Huachuco, Qayma marcela), provenientes de la asociación Sumaq papa de Motoy del distrito de Ancco – Huallo provincia de Chincheros región Apurímac con madures fisiológica de cosecha. El análisis químico proximal se determinó según la A.O.A.C., asimismo se adecuó a las ecuaciones empíricas de Choi y Okos, para la determinación de conductividad y difusividad térmica. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza con un arreglo factorial de 5x4 con tres repeticiones, se realizaron pruebas de (LSD) Fisher con 95 % de nivel de confianza. Determinándose que Luqui morada presentó mayor porcentaje de humedad (79.69 %), mientras que Huachuco tuvo mayor porcent...

RESUMEN El trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar las propiedades termofísicas (conductividad y difusividad térmica) a 30, 40, 50 y 60 °C de cinco variedades de papas nativas (Luqui morada, Duraznillo, Murwa, Huachuco, Qayma marcela), provenientes de la asociación Sumaq papa de Motoy del distrito de Ancco – Huallo provincia de Chincheros región Apurímac con madures fisiológica de cosecha. El análisis químico proximal se determinó según la A.O.A.C., asimismo se adecuó a las ecuaciones empíricas de Choi y Okos, para la determinación de conductividad y difusividad térmica. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza con un arreglo factorial de 5x4 con tres repeticiones, se realizaron pruebas de (LSD) Fisher con 95 % de nivel de confianza. Determinándose que Luqui morada presentó mayor porcentaje de humedad (79.69 %), mientras que Huachuco tuvo mayor...