El presente trabajo de investigación está orientado a determinar la relación entre el desempeño docente y el rendimiento académico en los estudiantes del Instituto de Educación Superior Pedagógico Público Tarapoto, 2018. Desde la perspectiva de la investigación tipo descriptivo-explicativo y utilizando el diseño correlacional; se llevó a cabo un conjunto de actividades utilizando los conceptos teóricos básicos del desempeño docente y el rendimiento académico, a través de muestreo no probabilístico se eligió una muestra de 180 elementos, conformado por estudiantes de diferentes programas y ciclos de estudio, a quienes se le aplicó los instrumentos correspondientes a cada variable de estudio. Los resultados, señalan que los desempeños docentes se relacionan directamente con el rendimiento académico de los estudiantes en un grado moderado r = 0.63. Asimismo, al contras...

El trabajo tiene como objetivo el diseño de una planta para la producción de cápsulas de yacón en la ciudad de Piura, determinando su óptima localización, óptima distribución de planta, las etapas del proceso productivo, el manual de procesos (MAPRO), el manual de organización y funciones (MOF) y su capacidad de producción diaria en relación con la demanda. Se realiza un estudio económico y financiero de la implementación de la planta de capsulas de yacón, donde se determina el presupuesto de inversión, los ingresos, costos y gastos, el punto de equilibrio, la rentabilidad del proyecto mediante los indicadores del VAN y TIR; un análisis de sensibilidad y las fuentes de financiamiento. Se asegura la rentabilidad del proyecto a medio plazo. Se excluyen en el proyecto la implementación del proceso productivo, los análisis fisicoquímicos de las materias primas y los planes...