El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar el efecto antioxidante y antibacteriano del aceite esencial de Otholobium pubescens (Poiret) Grimes “Culén”. La planta de estudio se obtuvo del distrito de la Encañada y se realizó la extracción de los aceites esenciales de las hojas y flores a través de la caldera de hidrodestilación de acero inoxidable. La actividad antioxidante se determinó a través del ensayo DPPH (1,1-difenil-2-picrilhidracilo), en concentraciones del 10%, 50% y 100% del aceite esencial de Otholobium pubescens (Poiret) Grimes “Culén”, y se usó ácido ascórbico como patrón de comparación. Los resultados mostraron que la actividad antioxidante es directamente proporcional a la concentración del aceite esencial, observándose la mayor actividad antioxidante (98,57%) a la concentración del 100% y la menor actividad antio...

La presente investigación se realizó con el objetivo de probar la eficacia del uso de modelos moleculares y fórmulas estructurales en el aprendizaje de química orgánica en estudiantes de farmacia y bioquímica de la Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo (UPAGU), Cajamarca, Perú. La investigación se llevó a cabo durante los meses de mayo y junio del 2017, con 30 estudiantes matriculados en el tercer ciclo de la carrera de farmacia y bioquímica, los cuales fueron divididos en dos grupos (experimental y control), a los que se impartieron clases de química orgánica con distintas técnicas (uso de modelos moleculares y uso fórmulas estructurales respectivamente). Para medir los conocimientos previos de ambos grupos se realizó una evaluación pretest, antes de iniciar las clases y una evaluación postest para medir el aprendizaje adquirido después de finalizadas las sesion...