El rubro de restaurantes en el Perú es un sector altamente competitivo y tiene un crecimiento constante año tras año. Asimismo, se ha identificado que la percepción del cliente en base a su experiencia en los restaurantes produce la satisfacción o la insatisfacción sobre el servicio recibido. El presente trabajo tuvo como objetivo mejorar la competitividad de la calidad del servicio al cliente del restaurante Siete, esto debido al incremento de valoraciones negativas sobre la calidad en diversos aspectos como: el servicio, la relación calidad - precio, la recepción y la calidad de la comida que han tenido una influencia negativa en las ventas del restaurante. Con esta finalidad, se realizaron entrevistas al personal del restaurante para recopilar información sobre la diferenciación, los competidores y el sector. Además, se analizaron diversas fuentes relacionadas a la calidad ...

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo lograr su enfoque que es el de establecer una plataforma virtual que ayude a conectar a los alumnos y profesores de manera que se puedan ayudar compartiendo conocimiento entre la comunidad estudiantil y puedan adquirir los diferentes servicios que ofrecen los docentes. Asimismo, los profesores puedan encontrar en esta plataforma un trabajo estable brindado a los alumnos distinto material estudiantil como podcast y/o resúmenes y ayudarlos a que entiendan cada curso universitario mediante clases online en tiempo real y grabadas y de esta forma puedan culminar la universidad con las mejores notas. Por otro lado, respecto a la sustentación de este proyecto, hemos realizado distintos experimentos para los dos segmentos, el cuales nos estamos dirigiendo, y dentro de estos experimentos hemos realizado para la validación del problema, ...