La pobreza en el Perú es una condición que no se explica dado que contamos con un extenso territorio considerado megadiverso. La propiedad de la tierra agrícola en el Perú paso tras la Reforma Agraria de 20,000 haciendas a 1´750 000 unidades productivas lo que significó que muchos pequeños productores no lograran rentabilidad en sus parcelas. Con la aplicación de las tecnologías de bajo costo y alto impacto de Sierra Productiva esta realidad ha cambiado. Con el apoyo del programa Sierra y Selva Exportadora pequeños y medianos productores agrarios han logrado llegar competitivamente a mercados locales y del exterior. Estos modelos – Sierra Productiva y Sierra y Selva Exportadora – son ejemplo a replicar para dejar atrás los efectos de la pobreza y devolverle la esperanza a nuestra gente del campo.

Poverty in Peru, is a condition very hard to explain given the extension of the territory, and its diversity. The property of agricultural land in Peru had an important turn after the Agrarian Reform: It went from 20,000 states to 1’7500,000 small farms, which in many cases, couldn’t achieve profitable results in their production. With the implementation of low cost and high impact technology, Sierra Productiva is changing that. With the help of Sierra Productiva and Sierra y Selva Exportadora, small and middle agrarian producers have become competitive in the local and foreign market. These models – Sierra Productiva and Sierra y Selva Exportadora – are examples to be replicated to defeat poverty and give back hope to our farmers and agrarian producers.

El presente plan de negocios propone la internacionalización de pastas elaboradas con harinas de trigo y pallar hacia la ciudad de Miami, Florida, integrando una visión empresarial basada en el liderazgo estratégico, la sostenibilidad y la innovación. El objetivo fue desarrollar un plan de negocios para la comercialización de pastas elaboradas con harina de trigo y pallar en la ciudad de Miami, Florida. Para la recopilación de información se elaboró entrevistas dirigidas a expertos en negocios internacionales, industrias alimentarias, expertos en exportación, expertos en marketing. Del mismo modo, se revisó y sistematizó diversas fuentes de consulta en base de datos Scopus y Scielo, contrastando con la realidad del plan de negocios. Los resultados obtenidos en el análisis de mercado, operativo, legal y financiero muestran una alta viabilidad comercial, con expectativas de cre...