Objetivo: Evaluar la calidad de vida de los gatos domésticos y explorar las actitudes ante, y prácticas de, la tenencia responsable de estas mascotas por parte de sus propietarios. Métodos: Estudio transversal descriptivo y exploratorio durante julio-agosto 2024 mediante encuestas a propietarios de gatos. Ejecutamos un muestreo no probabilístico por conveniencia. Utilizamos la encuesta CHEW (Cat HEalth and Wellbeing Questionnaire) para evaluar calidad de vida, y encuestas de otros estudios para explorar actitudes y prácticas. El análisis fue principalmente descriptivo con exploración de algunas asociaciones selectas. Resultados: En total incluimos 423 encuestas de propietarios en el análisis. La mayoría de ellos eran jóvenes de 18-29 años (233/423, 55.5%), mujeres (295/423, 69.8%), y con nivel educativo superior (356/423, 84.2%). La mayoría de los gatos registrados en l...

En el presente Trabajo de Suficiencia Profesional se ahondará en la problemática de escalar el proceso de elaboración de Black Whiskey de una escala de prueba piloto a tres líneas producción de 300l a 1000l y 10,000l respectivamente para lo cual se deberá determinar cómo varían los parámetros de control del proceso de cocción y el uso de levaduras en la fermentación. Black Whiskey es la marca que representa el primer whiskey destilado de maíz morado. Don Michael S.A.C es fundada en el 2017 por Michael Kuryla con el objetivo de producir el primer Whiskey Andino en el Perú. Para lograr este objetivo, se ha invertido en la instalación de una planta productora en Lurín con equipos de alta calidad, obteniendo las mejores materias primas disponibles y reuniendo un equipo de expertos para manejar tanto la producción como las ventas. La única manera de ser realmente exitoso es h...