La COVID-19 desencadena un cuadro clínico que puede impactar negativamente en el estado nutricional y en el pronóstico de los pacientes. La respuesta inflamatoria exacerbada en casos críticos, puede traer consigo una serie de alteraciones metabólicas y catabólicas que afectan directamente el estado nutricional, generando pérdida de masa muscular esquelética y desnutrición, lo que se asocia a peores desenlaces y mayores complicaciones. La valoración del estado nutricional, mediante el tamizaje y la evaluación nutricional en pacientes con COVID-19, nos permite preservar el estado nutricional y/o prevenir o tratar la desnutrición asociada y así, reducir las complicaciones asociadas a la misma. Actualmente no existe tratamiento nutricional específico frente al COVID-19, sin embargo, las diversas sociedades científicas del mundo han establecido una serie de recomendaciones para ...