El presente trabajo propone generar valor en la cadena de suministro de Laive S.A. a través del cambio en el enfoque de selección de sus proveedores de leche cruda, buscando un modelo sostenible. Si bien es cierto Laive S.A. trabaja de la mano con sus proveedores, brindando capacitación, supervisión y financiamiento, esto no es suficiente para asegurar la sostenibilidad del negocio. La propuesta de mejora incluye la política de sostenibilidad, así como los lineamientos de estrategia sostenible de su cadena de suministro. Para ello se ha planteado un procedimiento de evaluación basado en los pilares económico, social y medio ambiental, que incluye un modelo matemático basado en el método AHP de jerarquías. A través de este, los proveedores serán evaluados periódicamente, a fin de determinar si estos son o no seleccionables para la empresa. La selección sostenible de proveed...

El presente trabajo propone generar valor en la cadena de suministro de Laive S.A. a través del cambio en el enfoque de selección de sus proveedores de leche cruda, buscando un modelo sostenible. Si bien es cierto Laive S.A. trabaja de la mano con sus proveedores, brindando capacitación, supervisión y financiamiento, esto no es suficiente para asegurar la sostenibilidad del negocio. La propuesta de mejora incluye la política de sostenibilidad, así como los lineamientos de estrategia sostenible de su cadena de suministro. Para ello se ha planteado un procedimiento de evaluación basado en los pilares económico, social y medio ambiental, que incluye un modelo matemático basado en el método AHP de jerarquías. A través de este, los proveedores serán evaluados periódicamente, a fin de determinar si estos son o no seleccionables para la empresa. La selección sostenible de proveed...

El presente trabajo de investigación denominado “Propuesta de mejora de procesos en la gestión de inventarios y almacenes de una empresa Comercializadora de Soya”, analiza los procesos más importantes de una empresa comercializadora en la ciudad de Arequipa, con el propósito de identificar los principales problemas y definir que propuestas de mejora pueden mitigar el impacto de los mismos. Se tiene como objetivo principal realizar la propuesta de mejora en la gestión de inventarios y almacenes de la empresa, este proceso de análisis empieza con el análisis situacional de los objetivos estratégicos. Luego se realiza la identificación de los problemas que tienen los principales procesos de la empresa, analizar cuáles son los procesos que tiene mayor impacto sobre la operatividad. Cabe resaltar que todos los datos encontrados serán calificados y agrupados respectivamente con ...