El presente trabajo tiene como denominación, Control Interno y Gestión administrativa para la eficiencia contable de un mercado de Lima, 2022, el objetivo principal es determinar la relación entre las dos variables Control Interno y Gestión administrativa, de la misma forma los objetivos específicos fue determinar la correlación de control interno entre sus dimensiones, perspectiva de gasto, perspectiva financiera y perspectiva contable. Dentro de la metodología, el tipo de estudio es aplicada, enfoque cuantitativa diseño no experimental transversal alcance correlacional. Para recopilar información se hizo una muestra de 60 colaboradores socios del mercado de forma aleatoria. Para obtener el resultado se utilizó el sistema SPSS de este modo se concluye que el valor de significancia es paramétrico 0,000 es menor que 0,05, de igual forma la fiabilidad es positivamente alta moder...

The objective of this research was to evaluate the antioxidant capacity and phenolic content of a Jamaica flower-based drink enriched with mulberry and blackberry, for which it was proposed to study two factors: the concentration of Jamaica flower for the infusion and the percentage used of blackberry and mulberry. Treatment 9 made with 5% Jamaica flower and 95% water; 75% mulberry and 25% blackberry and treatment 8 made with 5% Jamaica flower and 95% water; 59% mulberry and 50% blackberry did not differ statistically in the sensory tests, obtaining the highest acceptance by the panel. The content of phenols analysis showed a result of 89.5 mg/L; while the antioxidant capacity presented 1732 mg EAG/L. Based on the results obtained in the microbiological analysis, the absence of pathogens (yeast, mold and mesophilic aerobes) was evidenced at 0, 15 and 30 days of storage, which implies tha...