La presente investigación tuvo como objetivo diseñar y elaborar una propuesta de mitigación para rescatar y reubicar el género Tillandsia (tillandsial) como ecosistema frágil en el departamento de Tacna, para este objetivo, se determinó el cambio de uso de suelo en los años 2002, 2012 y 2022, mediante el análisis de las áreas de cinco categorías como el botadero municipal, publicidad, zona rural, zona agrícola, zona agropecuaria y la remoción de las especies del género Tillandsia, luego se identificaron los servicios ecosistémicos brindados por el tillandsial y se determinó la distribución de las especies del género Tillandsia, a través de puntos de presencia de las especies y 23 variables bioclimáticas. El cambio de uso de suelo para los años 2002-2012 fue de 0,038 % en el Botadero Municipal, para el intervalo 2012-2022 fue con un incremento de 0,116 % en cuanto al Ã...

The valorization of agro-industrial by-products constitutes a key strategy for the development of sustainable ingredients. In this context, grape pomace, a residue generated during winemaking, represents a potential source of bioactive compounds and nutrients with applications in the food industry. The objective of this study was to evaluate and compare the proximate composition of flours produced from pomaces of two Vitis vinifera varieties (Negra Criolla and Italia), in order to identify relevant nutritional differences. Fresh pomaces were collected, subjected to drying, milling, and subsequent proximate chemical analysis following standardized methods. The results showed no significant differences in ash content (U=3.00; p=0.51), carbohydrates (U=1.00; p=0.12), moisture (t=0.99; p=0.37), crude fiber (t=-1.34; p=0.25), and total energy (t=-1.33; p=0.25). However, significant difference...