Este artículo analizó teórica y estadísticamente la relación entre la seguridad, salud ocupacional con el desempeño laboral de los obreros de la Compañía Minera Condestable en Lima, una empresa minera privada peruana. Esta investigación utilizó la técnica estadística del coeficiente de correlación de Pearson para investigar las relaciones de ambas variables en una muestra de 30 trabajadores. La investigación fue de tipo básico, nivel descriptivo y correlacional, de diseño no experimental y corte transversal, siendo la técnica empleada la encuesta. Los resultados del análisis de datos mostraron que existe relación significativa con un valor de 0,980 entre las cuatro dimensiones de la seguridad y salud en el trabajo y el desempeño laboral de los trabajadores en la organización estudiada. Se evidencia la necesidad que tienen las empresas de incorporar un plan de segurid...

La investigación está orientada a determinar, los factores que inciden en las decisiones de inversión de las empresas familiares de la región Tacna, agrupados en factores internos, siendo los más representativos “el efecto familiar como la cohesión y grado de compromiso de la familia”, “el compromiso familiar y la comunicación entre los miembros de la familia”, “el tamaño y edad de la empresa para endeudarse”; y los factores externos, más importantes son el Económico y Legal. Para esto, se encuestaron a 20 gerentes, pertenecientes a empresas familiares de la región Tacna, de los sectores: agroindustrial, automotriz y comercial, utilizándose un cuestionario de 8 preguntas, 5 de tipo escala de Lickert y 3 preguntas de alternativa múltiple, evaluando cada pregunta, los respectivos criterios considerados en la investigación. Para comprobar la hipótesis planteada, s...

La producción de aceite de oliva virgen en la Empresa DEINAL S.A.C. utiliza el proceso de centrifugación de dos fases y por el cual se obtiene el “alperujo”, que es el desecho semisólido compuesto por residuos de piel, hueso, pulpa y alto porcentaje de humedad. La generación de grandes cantidades de alperujo que se generan durante la extracción de aceite de oliva, constituye un problema medioambiental, económico y social en el sector olivícola. El objetivo del proyecto es el diseño e implementación de procesos para la gestión de los residuos líquidos en el proceso de extracción de aceite de oliva de la empresa DEINAL S.A.C. El resultado de la implementación de nuevos procesos, permitió retirar del efluente líquido los restos de sólidos en suspensión, mediante un separador de grasas adosado a un colector de aceite, que logró aislar de manera eficiente la materia gras...