La investigación tiene como objetivo desarrollo sostenible N.° 8: Trabajo decente y crecimiento económico; como objetivo general es proponer un plan de estrategias de contrataciones públicas para mejorar la ejecución presupuestal en una municipalidad distrital, Chiclayo, 2024; con tipo de investigación tipo básica, con enfoque cuantitativo; de nivel propositivo, el diseño es no experimental dado que no se manipulan las variables, con estudio de corte transversal, el paradigma es positivista ya que se argumenta usando aporte teórico de otros autores. El instrumento de recolección de datos es el cuestionario, usando el muestreo considerando a 40 trabajadores de la municipalidad. Se obtuvo como resultado, que la variable estrategias de contrataciones públicas infiere que el 57.5% lo califica como medio; mientras el 34%lo califica como alto y un 7.5%considera ser bajo; mientras la...

Actualmente, la Inocuidad de los Alimentos y la presencia de enfermedades debido a su defectuosa manipulación y la contaminación, constituyen un foco de preocupación, dado que generan gastos en salud pública y pérdidas humanas, impactando negativamente en el comercio y en la salud. La importancia de la inocuidad se ha caracterizado por ser una herramienta indispensable para la calidad en los alimentos, como base de competitividad y protección a la salud. Los principios básicos de higiene, son principios que se involucran desde la manipulación, preparación, hasta el almacenamiento de dichos alimentos, con el objeto de garantizar que se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción. En ese contexto, el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo proponer la Implementación de los principios generales de higiene basa...