El objetivo fue determinar mediante Calorímetría diferencial de barrido (“Differential Scanning Calorimetry”, DSC) el calor específico y los parámetros termofísicos de la descomposición completa y la gelatinización, de la quinua (Chenopodium quinoa, kiwicha (Amaranthus caudatus) y la cañihua (Chenopodium pallidicaule). Para la determinación del calor específico se usaron cápsulas de aluminio y tomando de referencia el c.e del zafiro, observándose picos en el termograma, entre 50 y 60°C y calores específicos aproximados a 1,8 J/g°C, siendo el de la quinua ligeramente más pronunciado. En cuanto a la descomposición de los productos, se observaron picos endotérmicos intensos con máximos de temperatura Tm entre 203 y 217 oC, los que estarían relacionados con la completa degradación de las muestras estudiadas. Para el proceso de gelatinización se usaron cápsulas de a...

El objetivo fue determinar mediante Calorímetría diferencial de barrido (“Differential Scanning Calorimetry”, DSC) el calor específico y los parámetros termofísicos de la descomposición completa y la gelatinización, de la quinua (Chenopodium quinoa, kiwicha (Amaranthus caudatus) y la cañihua (Chenopodium pallidicaule). Para la determinación del calor específico se usaron cápsulas de aluminio y tomando de referencia el c.e del zafiro, observándose picos en el termograma, entre 50 y 60°C y calores específicos aproximados a 1,8 J/g°C, siendo el de la quinua ligeramente más pronunciado. En cuanto a la descomposición de los productos, se observaron picos endotérmicos intensos con máximos de temperatura Tm entre 203 y 217 oC, los que estarían relacionados con la completa degradación de las muestras estudiadas. Para el proceso de gelatinización se usaron cápsulas de a...

Background. The Temporary Immersion System (TIS) is an effective strategy to obtain quality mashua microtubers through the in vitro propagation of seedlings in a small space and in a short period of time. Objective. Obtain microtubers of 27 mashua morphotypes (Tropaeolum tuberosum) using the TIS-RITA®. Methodology. The seedlings were previously propagated in MS (Murashige & Skoog) solid medium, supplemented with 3% sucrose, at 5.6 pH and 0.7% agar. After fifteen days of cultivation in this medium, the seedlings were transferred to a MS liquid. For the tuberization process, seedlings with an average size of 10 cm were transferred to TIS-RITA® systems for ten weeks, under conditions of complete darkness, at 19 ± 2 ° C, an immersion frequency of 2 minutes every 3 hours in a MS liquid medium supplemented with 8% sucrose and 2 mg.L-1 benzylamino purine (BAP). Results. The best results of ...

Para esta investigación se estudiaron los índices de reflectancia espectral de pigmentos (clorofila, antocianina y carotenoides) contenidos en hojas de 6 variedades de cultivos andinos registrados en el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Ayacucho, Perú: maíz de grano blanco (MB) INIA 620 Wari y maíz de grano y tusa de color morado INIA 615 Negro Canaán (MM) (Zea mays); tubérculos de papa color blanca (PB) de la variedad Yungay y tubérculos de papa de color roja (PR) INIA 316 Roja Ayacuchana (Solanum tuberosum); y quinua de grano blanco (QB) de la variedad Blanca de Junín y de grano rojo (QR) INIA 620 Pasankalla (Chenopodium quinoa). Los índices se determinaron a partir de datos de reflectancia espectral R(λ) entre 350 y 2500 nm, obtenidos mediante el espectrorradiómetro ASD FieldSpec 4, entre el 17 de febrero y el 9 de marzo de 2020, tiempo dividido en tres p...

Para esta investigación se estudiaron los índices de reflectancia espectral de pigmentos (clorofila, antocianina y carotenoides) contenidos en hojas de 6 variedades de cultivos andinos registrados en el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Ayacucho, Perú: maíz de grano blanco (MB) INIA 620 Wari y maíz de grano y tusa de color morado INIA 615 Negro Canaán (MM) (Zea mays); tubérculos de papa color blanca (PB) de la variedad Yungay y tubérculos de papa de color roja (PR) INIA 316 Roja Ayacuchana (Solanum tuberosum); y quinua de grano blanco (QB) de la variedad Blanca de Junín y de grano rojo (QR) INIA 620 Pasankalla (Chenopodium quinoa). Los índices se determinaron a partir de datos de reflectancia espectral R(λ) entre 350 y 2500 nm, obtenidos mediante el espectrorradiómetro ASD FieldSpec 4, entre el 17 de febrero y el 9 de marzo de 2020, tiempo dividido en tres p...

A new biosorbent based on Nostoc commune (NC) cyanobacteria, chemically modified with NaOH (NCM), has been prepared, characterized and tested as an effective biomass to remove Pb(II) in aqueous media. The adsorption capacity of NCM was determined to be qe = 384.6 mg g−1. It is higher than several other biosorbents reported in the literature. Structural and morphological characterization were performed by FTIR, SEM/EDX and point zero of charge pH (pHPZC) measurements. NCM biosorbent showed more porous surfaces than those NC with heterogeneous plates including functional adsorption groups such as OH, C = O, COO−, COH or NH. Optimal Pb(II) adsorption occurred at pH 4.5 and 5.5 with a biomass dose of 0.5 g L−1. The experimental data of the adsorption process were well fitted with the Freundlich-isotherm model and pseudo-2nd order kinetics, which indicated that Pb(II) adsorption was a c...

In this study, cladodes of Opuntia ficus indica (OFIC), chemically modified with NaOH (OFICM), have been prepared, characterized, and tested as an effective biomass to remove Pb(II) and/or Cd(II) from aqueous media. At an optimum pH of 4.5, the adsorption capacity, qe, of treated OFICM was almost four times higher than that of untreated OFIC. The maximum adsorption capacities (qmax) in the single removal of Pb(II) and Cd(II) were 116.8 and 64.7 mg g−1, respectively. These values were 12.1% and 70.6% higher than those for the corresponding qmax in binary removal, which indicates the strong inhibitive effect of Pb(II) on the co-cation Cd(II) in a binary system. Structural and morphological characterization have been carried out by FTIR, SEM/EDX, and point of zero charge (pHPZC) measurements. The SEM/EDX results confirmed that the metals are adsorbed on the surface. The presence of C-O, C...

Agro-industrial waste biosorbents of arabica–cofee (WCA) and theobroma–cocoa (WCT) have been characterized and tested to remove Pb(II) from aqueous media. The maximum adsorption capacity of WCA and WCT (qmax = 158.7 and 123.5 mg·g−1, respectively) is comparable or even higher than for several other similar agro-industrial waste biosorbents reported in the literature. Structural and morphological characterization were performed by infrared spectrometry with Fourier transform (FT-IR), scanning electron microscopy/energy-dispersive X-ray spectroscopy (SEM/EDS), and charge measurements at the zero point charge (pHPZC). Both biosorbents, WCA and WCT, show cracked surfaces with heterogeneous plates which ones include functional adsorption groups such as OH, C = O and C-O-C. Optimal Pb(II) adsorption occurs for a pH between 4 and 5 at [WCA] and [WCT] dose concentrations of 2 g·L−1. We...