El presente estudio tiene como objetivo identificar los agentes bacterianos presentes en gazapos muertos de cuyes en una granja de crianza intensiva en el distrito de Manchay, Lima. Para lo cual se recolectaron 191 cadáveres de gazapos, que fueron identificados y transportados a 4°C. El procesamiento se realizó en el Laboratorio de Microbiología de la Universidad Científica del Sur. Se realizó la necropsia y se tomó muestras de hígado, intestino, bazo y pulmón; las cuales fueron procesadas en agar Sangre, Me Conkey, Xilosa Lisina Desoxicolato y pruebas bioquímicas correspondientes. En el resultado del aislamiento de bacterias, se encontró que las más frecuentes son E. coli (40.84%) y Salmonella spp. (39.27%), indicando el gran poder patógeno y oportunista que tienen estas bacterias en los gazapos. El porcentaje total de bacterias aisladas en cada órgano representó en híga...

The aim of this study was to identify the antibiotic resistance of Salmonella enterica isolates from 384 samples of guinea pig carcasses from a market in Lima, Peru. The samples were inoculated in enrichment broth and cultured in specific media. Bacterial identification was performed using biochemical tests and antibiotic resistance using the plaque diffusion method against 16 antibiotics. Results showed that 28.9 ± 4.5% (111/384) of samples were positive for Salmonella enterica strains. Besides, 84.7% (94/111) showed resistance to at least one of the 16 antibiotics while 15.3% (17/111) were sensitive to all antibiotics. Likewise, 40.5% (45/111) of the strains showed multidrug resistance (MDR) to three or more antibiotics. The results confirm the risk that the commercialization of guinea pig carcasses contaminated with strains of Salmonella enterica resistant to antibiotics represents f...