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libro
Publicado 2008
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El plan de negocio de camu camu en las cochas Supay y Sahua, articula una alternativa para el uso sostenible del recurso, con una perspectiva de rentabilidad e incorporación de tecnología a los procesos de tratamiento del fruto, se plantean dos líneas de negocio planteadas: extracción y pulpeado. El plan también contiene un resumen sobre las características botánicas del camu camu y la cadena productiva asociada al procedente de las cochas Supay y Sahua. El plan de negocio plantea revisar la organización para la extracción e incorporar tecnología de pulpeo, como una actividad necesaria para la explotación del recurso. El plan considera tres estrategias. Para el producto, una estrategia adaptativa, para incorporar tecnología disponible en el mercado, en el menor plazo. De acuerdo a las oportunidades que muestra el mercado, se plantea una estrategia de diversificación, amplian...
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tesis de grado
Publicado 2008
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Determina la parte útil, las técnicas de proceso y los métodos de aplicación de las plantas medicinales que generalmente se utilizan y requieren los turistas en el albergue. Determina el perfil del turista que se somete a la práctica de la medicina tradicional. Describe las enfermedades más comunes que los turistas experimentan con plantas medicinales en el albergue. Determina el grado de satisfacción del turista después del tratamiento con las plantas medicinales. De acuerdo a la investigación se concluye que la utilización de las plantas medicinales influyen significativamente en el mejoramiento y conservación en la salud de los turistas y visitantes del albergue Tahuayo Lodge; sin embargo, a la pregunta referente al grado de satisfacción, los turistas responden con el término "favorable" esto significa que la apreciación respecto a las plantas medicinales es moderada.