El propósito de este proyecto de investigación es analizar la importancia de la nutrición en el rendimiento académico de estudiantes de las escuelas rurales. El trabajo se realizó desde el paradigma cualitativo de tipo documental, para ello se seleccionaron un grupo de documentos (artículos y tesis) que se analizaron mediante una ficha de selección de información. Los resultados principales señalan que, si bien en la zona rural existen productos con alto nivel nutricional, no existe entre los pobladores, especialmente las madres, un conocimiento de cómo debería ser la preparación de los mismos. Por otro lado, en el caso peruano, el estado brinda desayunos a todos los escolares, pero en el proceso se presentan dificultades como el cuidado en la preparación y manipulación, el valor nutricional de los mismos, el buen estado de los alimentos. Este desorden en la alimentación d...

La investigación describe, analiza y explica la actividad el tejido de la comunidad de Amantani especialmente de una familia (madre e hija), para luego aportar en la enseñanza-aprendizaje de los estudiantes en la institución educativa Virgen de las Mercedes N°70037 de Amantani rescatando la percepción de madre e hija, y familia sobre el sentido y utilidad de esta práctica. Para tal estudio se convivió con la comunidad y en especial con la familia informante durante el mes de mayo a junio del año 2019, como también se evaluó la Institución Educativa para trabajar el tejido de sus ancestros. Los resultados evidencian que, en la I.E. no se implementa el tejido a pesar de que los niños son tejedores no serán todos, pero la mayoría sí son actores de dicha actividad porque vienen de una familia donde se practica el tejido. Además, el trabajo de campo realizado muestra que falta...