En el siguiente artículo se presenta una revisión de la literatura científica sobre la implementación de las herramientas de Lean Manufacturing en las empresas y su incidencia en la productividad. La información se obtiene de base de datos como: ProQuest, SSRN, ESBCO y Redalyc. Se encontraron un total de 451 artículos, para los cuáles se emplearon los siguientes criterios de inclusión: que contribuyan datos empíricos originales, que describan el efecto de Lean Manufacturing en el incremento de la productividad, que tenga la implementación de alguna herramienta y sus respectivos resultados, redactados en español del 2015 hasta 2020, y que sean estudios relacionados al tema. Quedaron para su revisión y análisis final, 35 artículos; en los que se halló el empleo de las herramientas de Lean Manufacturing asociados en tres grupos; herramientas de diagnóstico: VSM, herramientas...

La presente investigación se desarrolló en la empresa ICE STOR E.I.R.L., en el área de producción con el objetivo de incrementar la productividad de la empresa mediante el diseño de las herramientas de Lean Manufacturing. Se identificaron 5 desperdicios: movimientos, tiempos de espera, transporte, capital humano e inventarios, los que vienen afectando la productividad. La presente investigación es de diseño no experimental, se enmarca dentro del tipo correlacional, las técnicas que se emplearon fueron la observación directa, análisis documental, encuesta. Los resultados obtenidos en la investigación después de la aplicación de las herramientas Lean Manufacturing fueron: el incremento de los movimientos eficientes en 30.43 %, la reducción de tiempos de espera de 415 min, la distancia de recorrido disminuyó en 77.57 m, se incrementó el porcentaje de capacitación de persona...