The chemical composition of Mangifera indicaL. cv. "Kent" leaves was determined by HPLC-ESI-QTOF-MS/MS. Polyphenolic compounds characterized as benzophenone derivatives were the main components found in extracts and xanthones. The estrogenic and antioxidant effects of aqueous extracts from Mangifera indica L. cv. "Kent" leaves on ovariectomized rats were determined by uterotrophic assay and malondialdehyde (MDA) levels in erythrocytes, bone, liver, and stomach. We conclude that the polyphenolic compounds from extracts act as exogenous antioxidant agents against oxidative damage in ovariectomized rats.

Pineapple peels has several beneficial properties including antioxidant activity. We investigated the antioxidant effect of five different peels of pineapple lyophilized extracts, not adsorbed and adsorbed onto Amberlite. They were examined using total phenolic contents (TPC), antioxidant effect by 1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl (DPPH) radical scavenging and ferric reducing antioxidant power (FRAP). In addition, we analyzed the chemical composition by HPLC-ESI-QTOF-MS/MS. The main constituents of pineapple peels were tentatively identified as quercetin glycosides and N,N’-diferuloylspermidine. We conclude that the antioxidant activity in pineapple peels from District of Poroto, Province of Trujillo, Region of La Libertad, can be associated with the presence of flavonoid and spermidines. © 2019, Universidad de Santiago de Chile. All rights reserved.

Se estudió el efecto del ensilado biológico de restos del procesamiento de Penaeus vannamei en niveles 0% (T0), 10% (T1), 15% (T2) y 20% (T3) en marranas gestando y lactando, evaluadas independiente. Se estudiaron 8 marranas cruzados Landrace x Yorkshire o Belga, con diseño completamente al azar, de 4 tratamientos y 3 repeticiones, ambas etapas independientes se comportan diferente, en gestación y lactación; la unidad experimental fue un animal. Se obtuvo digestibilidad aparente proteína según tratamientos: T1, T2, T3 y T0, de 86,44%; 85,60%; 85,05% y 83,62%; mérito económico T3, T0, T2 y T1, de 147,70%; 114,73%; 87,85% y 81,19%. La mejor eficiencia incremento diario de peso (I/D) (g/día) tratamiento T3 gestación (0,59 g/día) y T0 lactación (-0,39 g/día), incrementos de peso (I) (Kg/animal): gestación T3 (62,11), T0 (55,37), T1 (52,48) y T2 (49,30) y lactación: T0 (-17,39...

Se estudió el efecto del ensilado biológico de restos del procesamiento de Penaeus vannamei en niveles 0% (T0), 10% (T1), 15% (T2) y 20% (T3) en marranas gestando y lactando, evaluadas independiente. Se estudiaron 8 marranas cruzados Landrace x Yorkshire o Belga, con diseño completamente al azar, de 4 tratamientos y 3 repeticiones, ambas etapas independientes se comportan diferente, en gestación y lactación; la unidad experimental fue un animal. Se obtuvo digestibilidad aparente proteína según tratamientos: T1, T2, T3 y T0, de 86,44%; 85,60%; 85,05% y 83,62%; mérito económico T3, T0, T2 y T1, de 147,70%; 114,73%; 87,85% y 81,19%. La mejor eficiencia incremento diario de peso (I/D) (g/día) tratamiento T3 gestación (0,59 g/día) y T0 lactación (-0,39 g/día), incrementos de peso (I) (Kg/animal): gestación T3 (62,11), T0 (55,37), T1 (52,48) y T2 (49,30) y lactación: T0 (-17,39...

This research was funded by Fondo Nacional de Desarrollo Cient?fico, Tecnol?gico y de Innovaci?n Tecnol?gica (FONDECYT) del Consejo Nacional de Ciencia Tecnolog?a e Innovaci?n Tecnol?gica (CONCYTEC) del Gobierno de Per? (Convenio de Subvenci?n 153-2015-FONDECYT). The authors would like to thank Dr. Pedro Alva-Plasencia, principal researcher of the project PIC 06-2014, for providing the laboratory equipment.