En el presente documento se evalúan los volúmenes de extracción y la forma de cosecha del “irapay”; el proceso de manufactura de crisnejas; el flujo de comercialización del producto; y se identifican las comunidades productoras y comercializadoras del recurso en mención para las cuencas altas del río Itaya y Nanay; realizado entre los meses de agosto y octubre del 2010, en época de vaciante. La metodología empleada estuvo comprendida en el llenado de fichas de registros en puertos fluviales, encuestas y observación directa en campo. En el puerto Nuevo Cahuide, se ha registrado 1,386 cargas desembarcadas, equivalente a 462,000 plantas, procedente de la cuenca alta del río Itaya (comunidades categorizadas como productoras de materia prima), generando un ingreso promedio mensual de S/. 7,425.00 nuevos soles; mientras que en el puerto Pampachica, se ha contabilizado el desembar...

El presente trabajo, tiene como objetivo analizar la evolución reciente de las estadísticas de producción de semilla y carne de paiche (Arapaima gigas) en la región Loreto y Ucayali; tomando como base, la información estadística de las Direcciones Regionales de la Producción (DIREPRO) de ambas regiones. Adicionalmente, se presentan datos de comercialización y exportación de productos derivados del paiche del Ministerio de la Producción.

El presente trabajo, tiene como objetivo analizar la evolución reciente de las estadísticas de producción de semilla y carne de paiche (Arapaima gigas) en la región Loreto y Ucayali; tomando como base, la información estadística de las Direcciones Regionales de la Producción (DIREPRO) de ambas regiones. Adicionalmente, se presentan datos de comercialización y exportación de productos derivados del paiche del Ministerio de la Producción.