Objetivos: Se analizó la asociación que existe entre la aceptabilidad y el consumo de las dietas en pacientes hospitalizados del Hospital de Emergencias José Casimiro Ulloa, Miraflores, 2022. Metodología: Tipo descriptivo- correlacional, diseño cuasi – experimental de alcance prospectivo, de corte transversal y enfoque mixto. La muestra poblacional fue de 78 pacientes. La técnica de recolección de datos para la determinación de la aceptabilidad de las dietas fue la encuesta; para medir el consumo de la dieta se utilizó la técnica de evaluación visual y estimación de la dieta, según la escala de Comstock. Resultados: Se obtuvo que un 71% de la población en estudio considera buena aceptabilidad y el 45% consumió más del 75% de la dieta servida. Conclusión: existe asociación significativa entre el nivel de aceptabilidad y el porcentaje de consumo, porque se obtuvo un niv...

El presente estudio de investigación que lleva por título: “Eficacia de un taller educativo virtual sobre prevención de anemia ferropénica en madres de niños de 6 a 35 meses de edad del centro de salud materno infantil Márquez, 2021”, tuvo como objetivo determinar la eficacia de la aplicación de un taller educativo virtual sobre prevención de anemia ferropénica en madres de niños de 6 a 35 meses de edad en el grupo control y testigo, del centro de salud materno infantil Márquez, 2021. Metodología: La investigación fue de tipo aplicada, el diseño fue un estudio Cuasi – Experimental. El método cuantitativo deductivo, prospectivo y transversal. La muestra fue de 90 madres para el grupo experimental y 90 madres para el grupo control. Se utilizó como técnica la encuesta, utilizando un cuestionario validado por juicio de expertos. El resultado obtenido fue que antes del ...