El presente proyecto se realizó con la finalidad de comprobar la hipótesis sobre la viabilidad comercial, técnica, financiera y social de la instalación de una planta para la producción de cultivos en granjas verticales. El crecimiento de la población, tendencia a la alimentación saludable y la escasez de tierras agrícolas se presentan como factores que justifican la evaluación de este proyecto. En el capítulo 2 la cartera de productos se determinó a partir de una encuesta, seleccionando las hortalizas que mayormente consume el público objetivo (hogares del NSE A, B y C1 de Lima Metropolitana). Como propuesta de valor se propuso priorizar el sabor, nutrición, inocuidad y el cuidado del medio ambiente usando la estrategia genérica de diferenciación. Se obtuvo una demanda de proyecto de 460,001 kg. de hortalizas al término del periodo del proyecto y los precios se definiero...

The following research work was carried out with the objective of diagnosing the Commercial Karoda company, to identify what the main problems are and take advantage of the strengths it has also finding the factors that limit the development of the company in future years. In Chapter 1 the areas of the company are presented, the products that it imports and sells, it is showed the VRIO analysis for its main product, which is synthetic leather. In Chapter 2, a preliminary diagnosis is made in which five main problems are chosen. In Chapter 3 the general and specific objectives, sources of information and the hypothesis are setted out, the hypotesis indicates that the main problem is in the area of operations. In chapters 4 and 5 the theoretical framework and the diagnosis of all the processes of the company are developed using the Thibaut method. Likewise, the main problem of the organiza...