Hoy en día, hay una creciente tendencia por consumir productos más saludables y al mismo tiempo también hay un gran interés del público por adquirir y consumir productos elaborados artesanalmente. Proponemos contribuir a esta tendencia, mediante el presente trabajo de investigación, de esta manera presentamos un pan elaborado artesanalmente, libre de preservantes, el cual tiene como principales ingredientes dos granos andinos, maca y quinua, que contribuyen positivamente a la salud cuando se consume regularmente. El producto esta ideado para formar parte de la vida cotidiana de las personas, sin hacer un esfuerzo grande, pues el pan es un alimento que se consume frecuentemente en los desayunos y forman parte de loncheras y/o refrigerios de las personas. Actualmente, en el mercado existen marcas que ofrecen panes con características similares, sin embargo, carecen de diversidad de ...

En el marco de este estudio de investigación, se llevó a cabo un análisis profundo sobre la evaluación de la morosidad de las cuentas por cobrar en la situación financiera de una empresa perteneciente al sector servicios MYPE. La morosidad en las cuentas por cobrar puede ser un indicador crucial de la salud financiera de una empresa, especialmente en un contexto económico dinámico y desafiante. Durante nuestra investigación, nos enfocamos meticulosamente en las causas subyacentes de la morosidad, investigando los registros financieros y prácticas de gestión. A través de la recopilación y análisis de datos detallados, examinamos los patrones de pago de los clientes, identificamos los factores que contribuyen a los retrasos en los pagos y evaluamos cómo estos aspectos afectan la liquidez y la estabilidad financiera de la empresa. Este estudio se centra específicamente en la ...